Martes de Cocina | Revoltillo con Papas | @haidee

in hive-193637 •  2 months ago 

Saludos a la comunidad de Steemit, como siempre compartiendo con ustedes en Martes de Cocina, les preparé un sabroso revoltillo con papas.


La papa es una fuente importante de carbohidratos, almidón, proteínas y potasio, alimento que se puede cocinar de diferentes formas, bien sea en sopas, papas fritas, al horno, como acompañante en pollo en salsa, con carne guisada, carne molida, puré de papas etc., como las prepares es muy sabrosa.


Ingredientes

4 papas
2 huevos
½ de cebolla
½ de pimentón
Cilantro
1 ají
4 granos de ajo
1 cuchara de mantequilla
Comino
Cubito en polvo
Onoto en polvo
Sal


Preparación

Se lava muy bien las papas, se quita la piel, luego se corta en cuadros pequeños, se colocan en una olla con agua y sal por 12 minutos aproximadamente, luego se escurren y reservan.

Se pica cebolla, pimentón y cilantro, tritura los ajos. En una sartén a fuego bajo, se agrega la mantequilla y se deja derretir, luego se agrega los aliños y se deja fritar por unos segundos.

Se agrega las papas a los aliños fritos y se va moviendo, luego se agrega los huevos, seguidamente se agrega el comino, el cilantro, el onoto y el cubito, mezcla bien, si le falta un poco más de grasa agrega un poco de aceite el que sea de su preferencia y por último se coloca sal al gusto.

Así quedó mi revoltillo con papas, lo acompañé con pan de avena, le coloqué como detalle una rama de cilantro y salsa de tomate, este plato según el contorno que le quieras poner, se puede preparar como desayuno, almuerzo o cena.


Todas las fotos en este post son de mi autoría, fueron tomadas con una cámara Casio Exilim.

Espero les hayan gustado mi receta.

Feliz y bendecido día para todos. ¡Buen Provecho!

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

@haidee, excelente receta he comido muchos huevos sin embargo no de esa manera.

Tu reboltillo esta muy bien aliñado y las papas le dan el toque especial.

Voy por tu receta me encantó la idea. Mi querida amiga.

Gracias por apoyar el martes de cocina.

Me despido deseando tengas una feliz tarde.

Hola @albenis gracias por tu apoyo y comentarios, si me la paso inventando y todo me queda sabroso.

Feliz noche amigo.

Que bien amiga que nos presentas una rica receta de revueltillo de papas, mis hijas adoran la papa, y seguro este estilo lo podrán disfrutar mucho, suerte y bendiciones.

Hola @alicargofer gracias por tu apoyo y comentarios, que bueno amiga se la puedes preparar a tus hijas y te lo van agradecer.

Amiga que tengas una feliz noches y mil bendiciones.

Es como una deconstrucción de la tortilla española que delicia 😋

Hola @alegnairam gracias por tu apoyo y comentarios, más o menos amiga.

Mil Bendiciones.

Hola @haidee

Muy buena esta receta de revoltillo con papas, las tortillas con papas son muy ricas. Explicaste muy bien el paso a paso también.

Gracias por compartir.

Status Club
#club5050
Steem Exclusive
Plagiarism Free
BOT Free
Verification date:
July 26, 2022


Hola @inspiracion gracias por tu apoyo y comentarios.

Feliz tarde amiga.

Muy rica y nutritiva receta 😋. La combinación de estos ingredientes realmente son deliciosos.
Gracias por compartirlo 🤗