Jueves #cotinafood || Tarta de Queso crema con Galletas Oreo || @pantoja26 || 15% en Apoyo @cotina.

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Tarta de Queso Crema con galletas Oreos

Hola Amigos de Steemit, SaludosūüĎč Bendiciones.

El día de hoy en jueves de #cotinafood, quiero compartirles una receta de tarta de Queso crema con galletas Oreos. Espero se animen a prepararla y a disfrutar en Familia.

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INGREDIENTES:
300 g de Galletas Oreo.
70g de mantequilla.
150 g de chocolate en Barra y 50 g de Cacao en Polvo.
200 gramos de crema de leche.
400g de Queso crema.
200 g de Az√ļcar.
80cc de Agua.
20 g de Gelatina sin sabor.

INICIEMOS:
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  • Triturenos nuestras Galletas Oreo con la ayuda de la licuadora poco a poco.
  • Luego le incorporamos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar nuestra galletas Oreo.

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  • Agregamos nuestra mezcla en el molde y lo exparcimos hasta cubrilo por completo y que quede parejo para luego llevarlo al refrigerador por 10 minutos.

- Para la Crema de Ganache:
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  • Agregamos en una cazuela 100 g de crema de leche y lo hervimos para luego agregar 80 g de chocolate en Barra.
  • revolvemos muy bien por un periodo de 2 minutos hasta que el chocolate est√© fundido y una vez derretido lo agregamos sobre nuestra base y lo exparsimos sobre todo los extremos para luego llevarlo al refrigerador por 20 minutos.

Para la Base de crema Queso:
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A√Īadimos en un bowl 400 g de queso crema y a√Īadimos los 200 g az√ļcar, mezclamos muy bien hasta que no haya grumos.

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  • Luego en un plato a√Īadimos 80cc de agua y agregamos la gelatina sin sabor y revolvemos muy bien para diluirla y luego llevarlo al microondas por un periodo de 1 minutos y dejarlo reposar por 2 minutos, para luego incorporarlo a nuestro queso crema y mezclarlo muy bien con la ayuda de una paleta.

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  • Luego Agregamos trozos de galletas Oreos y mezclamos muy bien, para luego llevarlo al molde e incorporarlo y cubrir toda la superficie y llevarlo al refrigerador por un periodo de 30 minutos.

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Para la Cobertura de chocolate:
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  • Agregamos en una cazuela 100 g de Crema de leche hasta hervir y luego a√Īadimos 70 g de chocolate en Barra y 50 g de cacao en polvo y lo disolvemos hasta quedar una mezcla homog√©nea para Luego exparcir una delgada capa de cobertura de chocolate sobre nuestra base de Queso crema ya refrigerada .

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  • llevamos a refrigerar el chocolate restante para que obtenga una consistencia m√°s firme y usarlo para el decorado, A√Īadimos la mezcla de Chocolate a una manga con una boquilla para hacer una decoraci√≥n y luego colocar unas galletas oreo para el decorado.


Resultado Final:

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Muchas Gracias Amigos de Steemit por visitar mi publicación en jueves #cotinafood. Dios le Bendiga.

Todas las fotos fueron tomadas con mi celular Poco M3

Está publicación está Configurada con el 15 % en apoyo @cotina.

@pantoja26

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  ·  last month 

Holaa‚̧, gracias por tu gran participaci√≥n en nuestro Jueves de Cocina. Para nosotros tu aporte es muy valioso. Esta receta se ve deliciosaa, fue mala hora para ver estooo :( jajaja. Gracias por compartirla, el paso a paso estuvo genial y hubo una mejora significativa en las fotos y estructura del post. Sigue as√≠ ūüėä‚̧

  ·  last month 

Hola‚ô•ÔłŹ, Muchas Gracias Amiga por tu comentario y por tus observacionesūüėä

  ·  last month 

Amigo lo felicito por su excelente receta me encanta como se ve estar tarta de queso crema con Oreo, gracias por compartir su receta.

  ·  last month 

Que bueno amiga que te encant√≥ la receta. Muchas gracias por tu comentario ‚ô•ÔłŹ

  ·  last month 

amigo que buena receta nos compartiste se ve riquisima

  ·  last month 

Este postre de ve s√ļper. Felicitaciones y gracias por compartir