Fazendo Pé de Moleque Pela Primeira Vez (Inspirado em um Sonho)

in hive-188619 •  7 months ago 

Fazendo Pé de Moleque Pela Primeira
Vez (Inspirado em um Sonho)

Making Pé de Moleque For The First
Time (Inspired By a Dream)

Olá Steemians!

My name is David and I'm a British guy who lives in Brazil with my wife, who is Brazilian. My posts are about my life in Brazil, my experiences, thoughts, adventures and my point of view. So, in this post I can share my experience and recipe of making a sweet which is popular in Brazil called Pé de Moleque (it basically translates as 'kid's foot'). It's like peanut brittle as you may know it or recognise. I decided to make this sweet because I was inspired by a dream. Read my story and details below and tell me what you think of this recipe and food. 🍫 🥜


Meu nome é David e sou um britânico que mora no Brasil com minha esposa, que é brasileira. Meus posts são sobre minha vida no Brasil, minhas experiências, pensamentos, aventuras e meu ponto de vista. Então, neste post posso compartilhar minha experiência e receita de fazer um doce que é popular no Brasil chamado Pé de Moleque (basicamente se traduz como 'kid's foot'). É como se fosse 'peanut brittle', como você pode saber ou reconhecer. Eu decidi tornar isso doce porque fui inspirado por um sonho. Leia minha história e detalhes abaixo e me diga o que você achou desta receita e comida. 🍫 🥜

Agradecimentos a Comunidadlatina, @latin-brasil e @brazilians.

Nossa primeira tentativa de fazer Pé de Moleque coberto com chocolate e leite em pó

In Brazil there is a variety of sweets/sweet food. One of the main ingredients of some of these sweets is peanuts (amendoim). You have Paçoca (a sweet snack made of ground peanuts), Pé de Moça (it also contains peanuts but is a little softer because of the ingredients) and Pé de Moleque (which also contains whole peanuts like Pé de Moça). My wife looked online and discovered the four main ingredients for the sweet I wanted to make are: sugar, butter / margarine, condensed milk and of course, peanuts. I decided to add chocolate to the recipe because of the dream I had, which I will tell you soon. Here are the ingredients:
No Brasil existe uma variedade de doces / alimentos doces. Um dos principais ingredientes de alguns desses doces é o amendoim. Você tem Paçoca (um lanche doce feito de amendoim moído), Pé de Moça (também contém amendoim, mas é um pouco mais macio por causa dos ingredientes) e Pé de Moleque (que também contém amendoim inteiro como o Pé de Moça). Minha esposa olhou na Internet e descobriu que os quatro ingredientes principais para o doce que eu queria fazer são: açúcar, manteiga / margarina, leite condensado e, claro, amendoim. Eu decidi adicionar chocolate à receita por causa do sonho que tive, que logo contarei. Aqui estão os ingredientes:

Os ingredientes: açúcar, margarina, leite condensado e amendoim

Foram utilizados 500g de amendoim, 2 colheres de sopa de margarina, 12 colheres de sopa
de açúcar e uma caixa de leite condensado (395g)

Usamos os seguintes ingredientes, que foram suficientes para 10 a 12 pessoas:

  • 500g de amendoim
  • 12 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 caixa de leite condensado 395g
  • 1 barra de chocolate 90g

We used the following ingredients which was enough for 10-12 people:

  • 500g of peanuts
  • 12 tablespoons of sugar
  • 2 tablespoons of margarine
  • 1 carton of condensed milk 395g
  • 1 bar of chocolate 90g

The night before, I dreamt I made this food for the first time and it was a success. In the dream I could even smell the food. I decided to add a layer of chocolate on top. I had never thought about making this before but when I woke up I thought "Why not?!" I was literally inspired by my dream. So I asked my wife and she looked online, watched a video and we went out to buy the ingredients.



To make this sweet you add the peanuts, butter and sugar into a pan, put it on the stove and mix until slightly caramelised. Then you add the condensed milk and continue stirring until the mixture stops sticking to the bottom of the pan. Then you take the mixture out of the pan and evenly spread it on a greased tray.
Na noite anterior, eu sonhei que fiz esta comida pela primeira vez e foi um sucesso. No sonho, eu podia até sentir o cheiro da comida. Eu decidi adicionar uma camada de chocolate por cima. Eu nunca tinha pensado em fazer isso antes, mas quando acordei pensei "Por que não ?!" Fiquei literalmente inspirado pelo meu sonho. Então eu perguntei para minha esposa e ela olhou na Internet, assistiu a um vídeo e saímos para comprar os ingredientes.

Para fazer esse doce você coloca o amendoim, a manteiga e o açúcar em uma panela, coloca no fogão e misture até ficar ligeiramente caramelizado. Em seguida, adicione o leite condensado e continue mexendo até que a mistura pare de grudar no fundo da panela. Em seguida, você retira a mistura da panela e espalha uniformemente em uma bandeja untada.

A mistura é aquecida no fogão até caramelizar

Quando a mistura estiver pronta, você espalha uniformemente em uma bandeja untada

I wanted to add a layer of chocolate, like in my dream, so I melted the chocolate in a bowl in the microwave and spread this on top of the mixture in the tray. My wife sprinkled milk powder on top and then we waited for it to set then we could cut it into slices. There was plenty for everyone! We all enjoyed it! 😜
Eu queria colocar uma camada de chocolate, como no meu sonho, então derreti o chocolate em um bowl no micro-ondas e espalhei por cima da mistura da bandeja. Minha esposa salpicou leite em pó por cima e esperamos que endurecesse para podermos cortá-lo em fatias. Havia muito para todos! Todos nós gostamos! 😜
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A camada de chocolate por cima

Minha esposa salpicou leite em pó por cima

O resultado final; fatias de Pé de Moleque

So what did you think of my post, images and final result? Have you tried this sweet before or do you have an equivalent in your country? What do you think of it? I've allocated 15% of the reward of this post to Cotina to support this community. See you soon. 😊 👍
O que achou da minha postagem, imagens e resultado final? Já experimentou este doce antes ou tem outro equivalente no seu país? O que você acha disso? Eu aloquei 15% da recompensa desta postagem para Cotina para apoiar esta comunidade. Vejo você em breve. 😊 👍




https://steemit.com/@daverobe

~ Obrigado Por Ler/Thanks For Reading ~

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