'Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 13: Pollo a la mostaza con ensalada de vegetales cocidos por @ricardor

in hive-180301 •  2 months ago 

Buenas tardes señores de Iron Chef

Hoy me uno a este concurso y que a pesar que se encuentra ennsus ultimas rondas, quiero participar y mostrar mi receta de pollo con salsa de mostaza y ensalada cruda, una receta sencilla y donde el sabor y sazon se encuentra en la combinación de la mostaza con el pollo, lo que lo hace exclusivo y especial.

Para este concurso num 13 de Ironchef les presentare la manera de preparar este plato. Que disfruten el emplatado amigos Steemians y chef.

Pollo a la mostaza con ensalada de vegetales cocidos

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Ingredientes

  • Milanesa de pollo
  • ½ papa, ½ zanahoria, 1 remolacha pequeña, 1 huevo
  • 4 hojitas de espinacas y aros de cebollas
  • Sal, vinagre y pimienta al gusto
  • Mayonesa
  • Rodajas de pan

Preparación

La milanesa de pollo se sazona con sal y ajo nada mas. Se coloca en un sarten para su debida coccion por ambos lados.

Para la ensalada, todos los vegetales incluyendo el huevo, se debe sancochar. Una vez listo, quitar las cascaras a cada una, picar en pequeños cuadros y luego mezclar todo, agregando sal gusto y la mayonesa.

Para la salsa de mostaza, se agrega un poco de mostaza en un vol, se le agrega media cuachara de vinagre y pimienta al gusto, se mezcla y obtenemos nuestra salsa de mostaza especial. Con esta salsa, se le agrega al pollo

Emplatado

Para la presentación del plato, se inicia al colocar a un lado la pechuga de pollo, luego la ensalada cocida adornado con aros de cebollas y para complementar el plato 3 rodajas de pan tostado.

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Señores de Ironchef y a la señora @decuartae por este concuros y es un placer para mi concursar y para todos mis amigos les dejo el link del concurso para que puedan participar y apoyar al concurso y a la comunidad. Feliz tarde a todos y muchas gracias.


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Mi presentación. Señor Ricardo Rivera desde Venezuela

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Hola!!!!! Gracias por Participar en la Ronda #13 de #steemit-ironchef donde el ingrediente Sorpresa es el POLLO🍗🍗

Quedó muy Lindo, sofisticado y elegante la presentación, además que la Mostaza le va muy bien al Pollo.

Te deseo muchísima suerte en esta Ronda y espero verte en la próxima💫💫💫

Gracias por su amable y especial comentario. Que pase un buen sábado

Excelente entrada mí querido amigo, un plato muy delicioso y que va muy bien con esos vegetales. Me gusto mucho su receta, gracias por compartirla con nosotros. Suerte en el concurso. Un abrazo

Gracias señora zulay. Saludos a usted

Linda entrada y provocativa Sr @ricardor El pollo con mostaza es delicioso. Saludos

Gracias señora jonelys

Hola amigo que rico se ve ese pollo a la mostaza y una linda preparación, suerte en el concurso.

Gracias señora Meivys

Que lindo plato amigo, me encanta la mostaza y la presentación hermosa.. Mucha suerte🙏

Saludos! Solo con la mostaza de me volvió agua la boca, divino lo disfrute. éxito en esta ronda

Gracias a ti por comentar y leerme

Fue un verdadero placer...!

Hola amigo @ricardor lo felicito , hermosa presentación, las fotos hermosas ... se ve deliciosa toda la preparación y el pollo con mostaza es súper rico 😋 . Suerte 🤗