The Food Diary Game Season: 9- 14-05-2022 /Preparando pargo Relleno al horno/#club100| @reinamia

in hive-148497 •  2 months ago 
 Hola mis estimados amigos de Steemfoods, reciban mis mejores deseos de bienestar.

Querido Diario hoy es uno de esos días que el cocinar nos da mucha satisfacción, sobre todo cuando improvisamos, les dejo un rico pargo Relleno con mariscos y envuelto en hoja de cambur para llevarlo al horno. Segura estoy que les va a gustar .

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@reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


MAÑANA

 Por ser sábado hay más cosas pendiente por hacer, así que preparé un rico desayuno a base de huevos revueltos con tomate y cebolla, acompañé con queso a la plancha y pan, además de un delicioso café negro.

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MI DESAYUNO @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


MEDIO DIA🌞

 Temprano fuimos a la boca del rico y compramos un pargo de casi dos kilos, le pedí al señor que lo limpiará y lo preparara para rellenar. De allí nos fuimos donde mi hermana y ya habíamos acordado preparar el pescado relleno, ella llevó camarones, calamares y madre Perla para hacer el relleno.
 Mientras empezábamos a cortar los aliños disfrutamos de una deliciosa sangría con frutas que cortamos para compartir entre todos como aperitivo

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Aperitivo @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Ahora les dejo el paso a paso de cómo nos divertimos haciendo este delicioso plato que alcanzó para 8 personas.

Ingredientes

Cantidadingredientes
2kilos de pargo
1ramito de celeri y perejil
2cebolla
10ajies
10dientes de ajos
1hoja de cambur
100grs de camarones
100calamar
100grs de madre perla
 🍤Picamos los aliños y sofreímos y agregamos los mariscos y hacemos el guiso para rellenar

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 🍤En una bandeja colocamos la hoja de cambur que trajo mi esposo. Según él, si no es por la hoja de cambur no queda en su punto.

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Colocamos una base de aros de cebolla y luego colocamos el pescado con un toque de salsa de soya

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Una ves que esté listo el relleno abrimos el pescado y le agregamos todo el guiso

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Con el resto de la hoja terminamos de envolver para que no se salgan los jugos .

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Terminamos tapando con papel aluminio. Trabajamos con un horno portátil eléctrico y lo pusimos a 300° por 40 minutos.

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Finalmente acompañamos con unas papas rancheras que condimentandos con páprika, pimienta y sal.

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Papas rusticas o rancheras @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Transcurrido el tiempo sacamos, picamos y servimos en el resto de las hojas de cambur para hacer lo más típico posible, quedó extremadamente delicioso, todos los jugos se mezclaron dando un excelente sabor.

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Servimos sobre una hoja de cambur acompañe con las papas

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Preparando pargo Relleno @reinamia 14/05/22 Fotografia Redmi Note 10/ Venezuela


 Con ese almuerzo no dio espacio para más comida en el día. Fue todo por hoy. Nos vemos mañana en una nueva página de mi diario de alimentos en #steemfoods

Soy @reinamia


🙏Te invito a Orar por la Paz del mundo 🙏
Saludos cordiales desde Cumaná-Edo Sucre Venezuela

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Hola amiga que rico pargo a mi mamá le encanta ese pescado, veo que disfruto a mi máximo con los amigos .

Saludos

Hola bella amiga. El relleno quedó espectacular y le dio más sabor el pargo que de por sí ya es sabroso. Te lo recomiendo con ese relleno . gracias por tu linda visita 🌻

Amiga me deleite mucho con tu receta . Jejejejeje mi esposo también los prepara así muy al estilo oriental .

Amiga. La sensación del día será ese pescado horneado al estilo Reina, jajajaja. Demasiado bueno se vé. Gracias por compartir tu receta. Un abrazo.

Todavía lo saboreo. Quedó genial . Gracias por tu linda visita 🌻