The Food Diary Game 24/04/2022 | Resep Ikan Tongkol Kuwah Tumis Aceh untuk Menu Berbuka Puasa | 20% @sf-charity

in hive-148497 •  4 months ago  (edited)

Hai steemian !

Kali ini saya kembali dengan sebuah resep masakan yang tentu legendaris dan menggugah selera

SmartSelect_20220425-050903_Canva.jpggambar di desain di Canva


Memang beberapa waktu yang lalu saya sempat absen di komunitas dikarenakan saya harus ke ibu kota untuk mengurus beberapa hal dan itu membuat say tidak bisa ke dapur untuk memasak.

Namun apapun itu memasak merupakan hobi dan kali ini saya akan memasak resep kuwah ikan tongkol tumis khas Aceh.

Mari kita memasak.

Di waktu pagi sahur tadi saya hanya membeli lontong sate padang untuk dimakan dan syukur cukup untuk mengisi perut sampai waktu berbuka puasa nanti tiba dan kemudian sekitar jam 14.00 wib saya menuju pasar untuk membeli ikan tongkol dan beberapa bumbu lainnya untuk saya masak persiapan berbuka puasa.

20240425_053426262.jpg menu makanan di pagi sahur bulan ramadhan

Saya memasak IKAN TONGKOL KUWAH TUMIS khas Aceh dengan resep sebagaj berikut.

  1. 1 kg ikan tongkol
  2. Bumbu tumis (bumbu yang sudah jadi)
  3. Daun kari
  4. Cabai kecil/cabai rawit sesuai selera

20220424_115949251.jpg


Caranya

Step 1
Bersihkan ikan dan cuci kemudian beri garam dan jeruk nipis secukupnya lalu panaskan minyak di kuali

Step 2
Setelah minyak panas langsung masukkan ikan dan bumbu yang kita beli tadi serta semua bahan-bahan lainnya dan aduk sampai merata.

20220424_120432482.jpg

Step 3
Setelah kira-kira ikannya tercampur dengan bumbu dan meresap lalu tambahka air secukupnya sesuai selera teman-teman dan masak sampai matang

20220424_120634317.jpg

20220424_120638899.jpg

20220424_120808448.gif

Tunggu sekitar 30 menit dan IkanTongkol Kuwah Tumis kita siap disajikan untuk menu berbuka puasa.

20220425_052358069.jpg

20220424_122719417.gif


Saya rasa memang cukup muda dan tidak ribet sebab bumbu yang saya pakai adalah bumbu yang sudah jadi di pasar.

Itulah resep Ikan Tongkol Kuwah Tumis Khas Aceh cukup mudah bukan ?


Selamat mencoba dan mari memasak | @musafir.insp

Benner musafir steemfood.jpg

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Hola @musafir.insp ver el proceso de elaboración de tu receta me gustó mucho. Los platos de otros países me llama mucho la atención por la especies que usan, algunos no están en nuestro país
Esas especies son las que le dan ese sabor característico . Saludos desde Venezuela

Terimakasih kakak. Benar ini adalah makanan khas kami tentu akan cocok di semua lidah dan saya menunggu resep istimewa dari anda