কিভাবে চকোচিপ চকোলেট কেক তৈরি করবেন || @shy-fox-এর10%

in hive-129948 •  2 months ago 

Picsart_22-04-30_19-42-03-979.jpg
আমার তোলা ছবি

হাই স্টিমিট বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন সারা বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। আমার সাথে আবার ফিরে আসুন @umiriska ফুড এবং স্ন্যাক রেসিপি ব্লগে যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময়ের প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। আপনি যারা পরিবারের সাথে বা বন্ধুদের সাথে বাড়িতে সপ্তাহান্তে ছুটি কাটানোর পরিকল্পনা করছেন তাদের সবাইকে রবিবারের শুভেচ্ছা, আমি আশা করি আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই ভাল আছেন। চকলেট ডেজার্ট কেক কিভাবে তৈরি করতে হয় তার রেসিপি সম্পর্কে আমার আগের পোস্ট পড়ে এবং বন্ধ করে দেওয়া সমস্ত বন্ধু এবং সম্প্রদায়কে ধন্যবাদ। এই রেসিপি সম্পর্কে তুমি কি মনে কর? আপনার কি এটা পছন্দ হয়েছে ? এই পোস্টের নিচে আপনার পরামর্শ দিন. এখন, ঈদ-উল-ফিতর ঘনিয়ে আসছে, আমাদের রোজা রাখার আর মাত্র 3 দিন বাকি এবং আমি আপনাদের মধ্যে যারা ঈদ-উল-ফিতরে পেস্ট্রি তৈরি করতে চান তাদের জন্য আরেকটি কুকির রেসিপি শেয়ার করব। এই কুকিগুলি খুব সহজ এবং শুধুমাত্র কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনি আপনার শহরের আশেপাশের লোকেদের কাছে এই কুকিগুলি বিক্রি করতে পারেন৷ আপনারা যারা এই পেস্ট্রি বানাতে চান, নিচের রেসিপিটি দেখে নিন। শুভ কমনা বন্ধু.

Picsart_22-04-30_19-55-44-678.jpg
আমার তোলা ছবি

ঠিক আছে, এই চকোলেট কুকিজ তৈরির উপাদানগুলির জন্য অবশ্যই প্রচুর অর্থের প্রয়োজন হয় না এবং আপনি এই সমস্ত উপাদানগুলি নিকটস্থ সুপারমার্কেট বা বাজারে কিনতে পারেন। আপনাকে প্রথমে যে উপাদানগুলি প্রস্তুত করতে হবে তা হল চকোলেট বার, মাঝারি প্রোটিন ময়দা, গুঁড়ো চিনি, কোকো পাউডার, দুধের গুঁড়া, ডিমের কুসুম, কর্নস্টার্চ, মার্জারিন, মাখন, চকো চিপস এবং কুকিজের জন্য গোল ছাঁচ। আপনি সমস্ত উপকরণ প্রস্তুত করার পরে, এখন প্রথম ধাপ শুরু করা যাক।

Picsart_22-04-30_19-56-22-431.jpg
আমার তোলা ছবি

প্রথম ধাপে আপনাকে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে এবং 100 গ্রাম মার্জারিন, 100 গ্রাম মাখন এবং 6 টেবিল চামচ গুঁড়ো চিনি দিতে হবে। এর পরে, তিনটি উপাদান ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং রঙ কিছুটা ফ্যাকাশে হয়।

Picsart_22-04-30_19-56-56-628.jpg
আমার তোলা ছবি

দ্বিতীয় ধাপে, এটি ভালভাবে মিশে যাওয়ার পরে এবং রঙটি কিছুটা ফ্যাকাশে হয়ে যাওয়ার পরে, পরবর্তী কাজটি হল মিশ্রণটিতে 1টি ডিমের কুসুম রাখুন এবং ডিমের কুসুমগুলি ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত আবার নাড়তে থাকুন।

Picsart_22-04-30_19-57-50-714.jpg
আমার তোলা ছবি

তৃতীয় ধাপে, ডিমের কুসুম অন্যান্য উপাদানের সাথে ভালোভাবে মিশে যাওয়ার পর, এখন যা করতে হবে তা হল একটি চালুনি তৈরি করে তাতে 2 টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ, 2 টেবিল চামচ কোকো পাউডার এবং 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ যোগ করুন। এর পরে, তিনটি উপাদান ছেঁকে নিন যতক্ষণ না আর গলদ না থাকে এবং ভালভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

Picsart_22-04-30_19-58-34-896.jpg
আমার তোলা ছবি

চতুর্থ ধাপে, ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত চালনা ও নাড়ার পর, এখন ময়দার মধ্যে 15 বা 20 টেবিল চামচ মাঝারি প্রোটিন ময়দা যোগ করুন এবং তারপর একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে ময়দাটি আবার নাড়ুন যতক্ষণ না এটি ভালভাবে মিশে যায় এবং একটি ময়দা হয়ে যায়।

Picsart_22-04-30_19-59-18-184.jpg
আমার তোলা ছবি

ভাল, ফলস্বরূপ, আপনি উপরের ছবিটি দেখতে পারেন, ময়দা খুব মসৃণ এবং নরম দেখায়। যদি ময়দা এখনও নরম মনে হয়, আপনি ময়দা যোগ করতে পারেন। তাহলে এর পরবর্তী ধাপ শুরু করা যাক।

Picsart_22-04-30_20-00-51-100.jpg
আমার তোলা ছবি

পঞ্চম ধাপে, ময়দা একটি নিখুঁত এবং মসৃণ ফলাফল হওয়ার পরে, আপনাকে পরবর্তী কাজটি করতে হবে উপরের ছবির মতো একটি কাজের মাদুর এবং প্লাস্টিক প্রস্তুত করুন। এর পরে প্লাস্টিকের উপর ময়দা রাখুন এবং ময়দা আবার প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে দিন। তারপরে একটি রোলিং পিন ব্যবহার করে পছন্দসই বেধে ময়দা চ্যাপ্টা করুন।

Picsart_22-04-30_20-01-39-927.jpg
আমার তোলা ছবি

ষষ্ঠ ধাপে, আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ময়দা চ্যাপ্টা করার পরে, এখন শুধু প্লাস্টিকটি খুলুন এবং তারপরে উপরের ছবির মতো একটি বৃত্তাকার ছাঁচ দিয়ে ময়দাটি প্রিন্ট করুন যতক্ষণ না এটি শেষ হয়ে যায়।

Picsart_22-04-30_20-02-21-277.jpg
আমার তোলা ছবি

সপ্তম ধাপে, ময়দা প্রিন্ট করার পর যতক্ষণ না এটি চকলেট আকারে শেষ হয়, আপনাকে পরবর্তী কাজটি করতে হবে একটি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন এবং তারপরে এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত ময়দাটি প্যানে সাজিয়ে রাখুন।

Picsart_22-04-30_20-03-25-618.jpg
আমার তোলা ছবি

অষ্টম ধাপে, ময়দা প্যানে সাজানোর পর যতক্ষণ না এটি ফুরিয়ে যায়, এখন শুধু ওভেন প্রস্তুত করুন এবং ওভেনটি 10 ​​মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন যতক্ষণ না এটি সত্যিই গরম হয়। ওভেন গরম হওয়ার পরে, বেকিং শীটটি রাখুন এবং 150 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন, আপনি যে ওভেনটি ব্যবহার করেন তার উপর নির্ভর করে 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য উপরে এবং নীচে আগুন দিন।

Picsart_22-04-30_20-03-59-716.jpg
আমার তোলা ছবি

নবম ধাপে, যখন ময়দা 30 মিনিটের জন্য বেক করা হয়, এখন চকোলেট বারগুলি স্বাদমতো প্রস্তুত করুন এবং তারপর উপরের ছবির মতো চকোলেট বারগুলি কেটে নিন।

Picsart_22-04-30_20-04-38-415.jpg
আমার তোলা ছবি

দশম ধাপে, আপনি চকোলেটটি কেটে ফেলার পর, পরবর্তী জিনিসটি আপনাকে প্রস্তুত করতে হবে একটি জায়গা প্রস্তুত করতে হবে এবং গরম জল দিতে হবে তারপরে আপনি যে চকোলেট বারগুলি কেটেছেন তা গরম জলের উপরে রাখুন। চকলেট পুরোপুরি গলে যাওয়া পর্যন্ত চামচ দিয়ে নাড়ুন।

Picsart_22-04-30_20-05-32-642.jpg
আমার তোলা ছবি

একাদশ ধাপে, চকলেট গলে যাওয়ার পরে এবং ময়দা বেক করা শেষ হওয়ার পরে, পরবর্তী কাজটি হল কেকের উপরের অংশটি গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে রাখা যতক্ষণ না এটি রান্না হয়। সমস্ত কেক গলিত চকোলেটে ডুবানো না হওয়া পর্যন্ত এই পদক্ষেপটি পুনরাবৃত্তি করুন।

Picsart_22-04-30_20-06-30-335.jpg
আমার তোলা ছবি

পরবর্তী ধাপে আপনাকে যা করতে হবে তা হল উপরের ছবির মত কুকিজগুলিতে আপনার ইচ্ছা মত চকো চিপস লাগাতে হবে। শেষ হয়ে গেলে সমস্ত কুকিতে চকো চিপস রাখুন, তারপরে সমস্ত কুকি ফ্রিজে রাখুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য চকোলেটটিকে শক্ত হতে দিন।

Picsart_22-04-30_20-07-18-978.jpg
আমার তোলা ছবি

এবং অবশেষে, আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে চকলেট চিপ কুকিজ খেতে পারেন। উপরন্তু, আপনি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্যে এই কুকিজ বিক্রি করতে পারেন. আপনি এই কেক সম্পর্কে কি মনে করেন? আপনি কি একটি তৈরি করতে আগ্রহী, এই পোস্টের নীচে আপনার মতামত দিন। চকলেট চিপ কুকিজ তৈরির রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থেমে গেছেন তাদের সবাইকে ধন্যবাদ। আপনার সমর্থন এবং পরামর্শ দিতে ভুলবেন না যাতে ইমা এবং আমি আপনার জন্য অন্যান্য বিষয়বস্তু তৈরি করতে আরও উত্সাহী হই। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে। শুভ কমনা বন্ধু!

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!

Picsart_22-03-24_00-04-33-521.jpg

13-20-21-Untitled design .gif

2N61tyyncFaFVtpM8rCsJzDgecVMtkz4jpzBsszXjhqan9xBEnshRDSVua5J9tfneqYmTykad6e45JWJ8nD2xQm2GCLhDHXW9g25SxugWCoAi3D22U3571jpHMFrwvchLVQhxhATMitu.gif

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

আপু আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।চকচিপ চকলেট তৈরির পদ্ধতি গুলো অনেক ভালো লাগলো।খুব সহজেই আপনার তৈরি পদ্ধতি দেখে এগুলা বাসায় তৈরি করতে পারবো।আপনার জন্য শুভকামনা রইলো

আপনাকে ধন্যবাদ, আপনার জন্যও শুভকামনা

আপু আপনি আজকে চমৎকার ভাবে কিভাবে চকোচিপ চকোলেট কেক তৈরি করতে হয় পদ্ধতি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। ইউনিক রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। এভাবেই এগিয়ে যান আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো ভালো থাকুন।

ধন্যবাদ, আশা করি আপনি বাড়িতে এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন

বেশ মুখরোচক একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপনি।এবং রেসিপিটি বেশ ইউনিক মনে হয়েছে আমার কাছে।এবং আপনার রেসিপিটি তৈরীর ধাপ গুলো খুবই চমৎকার ছিল।

আপনাকে ধন্যবাদ, আপনার জন্যও শুভকামনা

আপনার চকোলেট কেক দেখে খুব ভালো লাগলো। সত্যিই আপনার রেসিপি পোস্ট দেখে আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম আপনি খুব সুন্দর করে অত্যন্ত দক্ষতার সহকারে চকোলেট কেক তৈরি করেছেন। এবং ধাপসমূহ ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত অসাধারন পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।

ধন্যবাদ বন্ধু, আমি খুব খুশি যে আপনি এই রেসিপি পছন্দ

খুব লোভনীয় চকলেটের রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল উপস্থাপনা করেছেন খুবই ভালো লাগলো শুভেচ্ছা রইলো আপনার জন্য

ধন্যবাদ, আমি আশা করি আপনি বাড়িতে এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন

  ·  2 months ago (edited)

কেক আমার অনেক প্রিয় খাবার। তারমধ্যে চকলেট কেক হলে তো কোন কথাই নেই। এই চকলেট কেক টা দেখে আমার খেতে ইচ্ছে করছে খুব কিন্তু আফসোস রোজা আছ😅। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আপনাকে ধন্যবাদ, আমি আশা করি আপনার রোজা সহজে যাবে, এবং ঈদের সময় আপনি এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে পারেন

আপনার মাধ্যমে খুব সুন্দর ভাবে চকলেট কেক বানানো শিখতে পারলাম। আপনি খুব সুন্দর ভাবে কেক বানানোর রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন আমার খুব ভালো লেগেছে আপনার রেসিপিটি। ধাপে ধাপে এত সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

প্রশংসার জন্য ধন্যবাদ

চকলেট চিপ কুকিজ দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে। যদি ও এখন রোজা আছি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে দারুণ সুস্বাদু হয়েছে। আমি চকলেট এমনিতেই অনেক পছন্দ করি। চমৎকারভাবে আপনি রেসিপিটি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে।

ধন্যবাদ স্যার, আমি খুব খুশি যে আপনি এই কেকটি পছন্দ করেছেন

অনেক উপাদান এর সংমিশ্রণে আপনি সুন্দর চকলেট কেক তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার এত সুন্দর কাজ দেখে তো আমি মুগ্ধ। প্রথম থেকে প্রত্যেকটি পর্যায়ে দেখতে খুবই ভালো লাগলো।

আপনাকে ধন্যবাদ, আমি খুব খুশি যে আপনি এই রেসিপি পছন্দ

আপু আপনি অনেক মজাদার ও সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। চকলেট কেক তৈরি দেখে নিজেকে আর সামলাতে পারছিনা। ইচ্ছে করছে ইফতার শেষে খেয়ে নিতে। আপনি সব সময় আমাদের মাঝে অনেক সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করেন। চকলেট কেক দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই অনেক সুস্বাদু হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

ধন্যবাদ, উপোস করার পরে আপনি এই রেসিপিটি চেষ্টা করতে পারেন

আপনার রেসিপি গুলো বরাবরই খুব ইউনিক হয়ে থাকে, এবং এই রেসিপি গুলো দেখলে জিভে পানি চলে আসে। ধন্যবাদ আপনাকে প্রতিনিয়ত সুন্দর সুন্দর রেসিপি আমাদের উপহার দেওয়ার জন্য, ভালো থাকবেন সবসময়।

সকল প্রসংশার জন্ন ধন্নবাদ

চকলেট খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে।। আর যদি চকো চিপস চকলেট হয় তাহলে তো কথাই নেই। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে রেসিপির পুরোটা ধাপ উপস্থাপন করেছেন ।যা চকলেট তৈরি শিখতে অনেক সুবিধা হবে।
ধন্যবাদ আপনাকে।।

ধন্যবাদ আমি আশা করি আপনি বাড়িতে এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন

খুব চমৎকার চমৎকার রেসিপি আমাদের উপহার দিয়ে থাকেন আপু আপনি। আপনার রেসিপি গুলো এত ইউনিক হয়ে থাকে যে কেউই দেখলে প্রশংসা করতে বাধ্য। শুরু থেকে খুব সুন্দর উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

প্রশংসা এবং প্রশংসা করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ, আপনার জন্যও শুভকামনা

চকোচিপ অবশ্যই মজাদার একটি খাবার রেসিপির অভাবে অনেকেই এটা বাসায় বানাতে পারে না আপনার রেসিপিটা দেখে খুব সহজে বানানো যাবে ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

আপনাকে ধন্যবাদ, আমি খুব খুশি আপনি এটা পছন্দ

আপনি খুবই সুন্দর একটি জিনিস তৈরি করেছেন। ধাপ গুলো খুবই সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

ধন্যবাদ বন্ধু, আপনার জন্যও শুভ কামনা

আজকে আপনি আমাদের সাথে চকলেট কেক তৈরি করে দেখেছেন সত্যিই এটা খুবই অসাধারণ লেগেছে আমার কাছে ভিন্ন ধরনের একটা পোস্ট এটি। অনেক রেসিপি দেখলাম কিন্তু এটা একেবারেই ইউনিক। চকলেট গুলোর রং একেবারে ক্যাডবেরির মতো লাগছে

আমার বন্ধু প্রশংসার জন্য ধন্যবাদ

আমার একটাই দুঃখ চকলেট আমার এত প্রিয় অথচ চকলেট আমি তৈরি করতে পারিনা শুধু কিনে খেতে হয়। আপনি এত চমৎকার ভাবে চকলেট চিপ কুকিজ তৈরি করেন আপু দেখেই আমি মুগ্ধ হয়ে গেলাম।আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত চমৎকার চকলেট চিপ কুকিজ তৈরি করে দেখানোর জন্য।

ধন্যবাদ, আমি আশা করি আপনি বাড়িতে এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন