আমার তোলা ছবি

হাই বন্ধুরা এবং আপনি যেখানেই থাকুন না কেন সারা বিশ্বের সমস্ত #amarbanglablog সম্প্রদায়। খাবার এবং জলখাবার রেসিপি ব্লগে আমার সাথে আবার ফিরে আসুন যা আপনার জন্য অনেক টাকা এবং সময়ের প্রয়োজন ছাড়াই বাড়িতে তৈরি করা খুব সহজ। শুভ শনিবার যারা অফিসে বা বাড়িতে পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে সারাদিন কাজ করেন, আমি আশা করি আপনি কোন সমস্যা ছাড়াই ভাল করছেন। সয়া সসে কীভাবে ভাজা ডিম তৈরি করতে হয় তার রেসিপি সম্পর্কিত আমার আগের পোস্টটি পড়ে এবং বন্ধ করে দেওয়া সমস্ত বন্ধু এবং সম্প্রদায়কে ধন্যবাদ। এই রেসিপি সম্পর্কে তুমি কি মনে কর? আপনার মতামত দিন যদি আপনি এই রেসিপি পছন্দ করেন. আচ্ছা, আজকে আমি খুব সহজ একটি ইফতার মেনু রেসিপি শেয়ার করব কিন্তু খুব ভালো স্বাদের। গাজর, ব্রকলি এবং আলুর মতো বিভিন্ন সবজির মিশ্রণে এই স্যুপটি আসলে খুবই সহজ। শাকসবজি ছাড়াও, তাজা মুরগির বেশ কয়েকটি টুকরো রয়েছে যা খুব বড় নয়। আপনারা যারা স্যুপ পছন্দ করেন তাদের জন্য, এটি শেষ না হওয়া পর্যন্ত নীচের রেসিপিটি পড়ুন এবং পরামর্শ দিতে ভুলবেন না। শুভ কমনা বন্ধু!

আমার তোলা ছবি

ঠিক আছে, এই চিকেন এবং ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির উপাদানগুলির জন্য অবশ্যই প্রচুর অর্থ এবং সময়ের প্রয়োজন হয় না, আপনি নিকটস্থ সুপারমার্কেট বা বাজারে এই সমস্ত উপাদান কিনতে পারেন। আপনাকে প্রথমে যে উপকরণগুলি তৈরি করতে হবে তা হল গাজর, আলু, টমেটো, শ্যালট, রসুন, লবণ, চিনি, স্ক্যালিয়ন, বাঁধাকপি, এলাচ, গোলমরিচ গুঁড়া, স্যুপ তৈরির জন্য বিশেষ মশলা এবং আপনি যে মুরগি পরিষ্কার করেছেন। এই সব উপকরণ, এখন প্রথম ধাপ শুরু করা যাক.

আমার তোলা ছবি

প্রথম পদক্ষেপটি আপনাকে প্রথমে করতে হবে পর্যাপ্ত মুরগি প্রস্তুত করা এবং সমস্ত মুরগি পরিষ্কার করা। এর পরে, মুরগিটি পছন্দসই আকারে কেটে নিন।

আমার তোলা ছবি

দ্বিতীয় ধাপে, আপনি সমস্ত মুরগি পরিষ্কার করে কেটে শেষ করার পর, এখন আপনাকে যা করতে হবে তা হল টমেটো, পেঁয়াজ এবং রসুন প্রস্তুত করুন। তারপর, আপনার পছন্দ মত তিনটি উপাদান কাটুন এবং স্লাইস করুন।

আমার তোলা ছবি

তৃতীয় ধাপে, টমেটো, পেঁয়াজ এবং রসুন কাটার পর, পরবর্তী ধাপ হল আলু এবং গাজর প্রস্তুত করা। তারপরে, আলু এবং গাজর পরিষ্কার করুন, তারপর উপরের ছবির মতো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। তারপর লিক, বাঁধাকপি এবং স্যুপের পাতাগুলিও প্রস্তুত করুন, তারপর রান্না হওয়া পর্যন্ত লিক, বাঁধাকপি এবং স্যুপের পাতাগুলি কেটে নিন।

আমার তোলা ছবি

চতুর্থ ধাপে, আপনি পূর্বের কিছু উপাদান কেটে ফেলার পর, এখন আপনাকে শুধু একটি ফ্রাইং প্যান তৈরি করতে হবে এবং পর্যাপ্ত রান্নার তেল দিতে হবে। তারপর, শুধুমাত্র মাঝারি আঁচ ব্যবহার করে সত্যিই সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত রসুন এবং পেঁয়াজ ভাজুন।

আমার তোলা ছবি

পঞ্চম ধাপে, পেঁয়াজ এবং রসুন সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজানোর পর, এখন শুধু আগে কাটা স্ক্যালিয়ন যোগ করার ব্যাপার। তারপর আবার রান্না করুন যতক্ষণ না সব উপকরণ ভালো গন্ধ হয়।

আমার তোলা ছবি

ষষ্ঠ ধাপ, ভাজার পর, এখন সমস্ত পরিষ্কার এবং কাটা মুরগি প্যানে রাখুন। তারপরে, চিকেনটিকে আবার নাড়ুন যতক্ষণ না মুরগির উভয় দিক বাদামী এবং ভালভাবে মিশে যায়।

আমার তোলা ছবি

সপ্তম ধাপে, মুরগি বাদামী এবং ভালভাবে মিশে যাওয়ার পরে, এখন যা করতে হবে তা হল পাত্রে 2 বা 3 লিটার মিনারেল ওয়াটার, এক প্যাক স্পেশাল সস সিজনিং, আধা চা চামচ লবণ, আধা চা চামচ চিনি। , আধা চা চামচ মরিচ এবং আধা চা চামচ স্বাদযুক্ত। তারপর পানি ফুটে ও সব মশলা ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

আমার তোলা ছবি

অষ্টম ধাপে, পানি ফুটে ও ভালোভাবে মিশে যাওয়ার পর, এবার পাত্রে আলু এবং গাজরের টুকরোগুলো দিন। তারপর, মাঝারি আঁচে গাজর এবং আলু পুরোপুরি সেদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং নাড়ুন।

আমার তোলা ছবি

গাজর এবং আলু সিদ্ধ হওয়ার পর আপনাকে শেষ ধাপটি করতে হবে, এখন সব সবজি যেমন বাঁধাকপি, টমেটো, লিক এবং স্যুপ পাতা পাত্রে রাখুন। তারপর ভালোভাবে মিশে যাওয়া পর্যন্ত অল্প অল্প করে রান্না করুন। এরপরে আপনি সসের স্বাদ ঠিক করুন, যদি কোনও ঘাটতি থাকে তবে আপনি স্বাদ অনুসারে অন্যান্য সিজনিং যুক্ত করতে পারেন।

আমার তোলা ছবি

এবং সবশেষে, আপনি বাড়িতে আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে মুরগির মাংস এবং উদ্ভিজ্জ স্যুপ খেতে পারেন। আপনি স্যুপ সম্পর্কে কি মনে করেন? মুরগি, গাজর এবং আলুর টেক্সচার সত্যিই খুব কোমল। এছাড়াও, গ্রেভি খুব তাজা এবং খুব ক্ষুধার্ত। বিভিন্ন ধরণের সবজির সাথে সবকিছু নিখুঁত দেখায়। চিকেন এবং ভেজিটেবল স্যুপ তৈরির রেসিপি সম্পর্কে যারা আমার আজকের পোস্ট পড়েছেন এবং থামিয়েছেন তাদের সবাইকে ধন্যবাদ। অন্যান্য খাবার এবং স্ন্যাক রেসিপিগুলি ভাগ করে নেওয়ার বিষয়ে আরও উত্সাহী হওয়ার জন্য আপনার পরামর্শ এবং সমর্থন দিতে ভুলবেন না। আমার সাথে পরবর্তী রেসিপিতে দেখা হবে। শুভ কমনা বন্ধু.

আমি আমার ফোন ব্যবহার করে এই ছবিটি তুলেছি:

vivo X50 Pro+

স্ক্রিন: 6.56 ইঞ্চি AMOLED
চিপসেট: স্ন্যাপড্রাগন 865
GPU: Adreno 650
RAM: 8GB, 12GB
অভ্যন্তরীণ মেমরি: 128GB, 256GB
বাহ্যিক স্মৃতি:-
রিয়ার ক্যামেরা: 50 MP + 13 MP + 32 MP + 13 MP
সামনের ক্যামেরা: 32 এমপি
ব্যাটারি: Li-Po 4350 mAh

এবং আমি এই সময়ে আমার গল্পটি শেষ করেছি, আমি আশা করি আপনি আমার লেখাটি উপভোগ করবেন এবং আমি আশা করি আমি এই প্রিয় প্ল্যাটফর্মে বাড়তে এবং অবদান রাখতে পারব, সত্যি বলতে আমি এখানে খুব খুশি আমি কোথায় আছি তা না দেখেই আমি অভিযোগ বা আনন্দ ভাগ করতে পারি। আর কোন জাতি থেকে, আপনাদের জেনে ভালো লাগলো এবং @কিউরেটর এবং @এডমিনকেও ধন্যবাদ যারা আমার জন্য ইতিবাচক ভোট দিয়েছেন, এইটুকুই এবং আবার দেখা হবে বিদায়!