চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি || ১০% পে-আউট 'লাজুক-খ্যাক' এর জন্য

in hive-129948 •  2 months ago 

হ্যালো বন্ধুরা, ♥️

"আসসালামু আলাইকুম" সবাই কেমন আছেন? নিশ্চয় আল্লাহর অশেষ রহমতে সবাই খুব ভালো এবং সুস্থ আছেন। আল্লাহর রহমতে আমিও খুব ভালোই আছি। আমি রান্না করতে খুব পছন্দ করি। তাই আমার বাংলা ব্লগে আজকে আমি আপনাদের সাথে আরো একটি রেসিপি নিয়ে হাজির হলাম।

আমার আজকে রেসিপিটি হচ্ছে চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি। খুব সহজে রেসিপিটি তৈরি করা যায়। এই তরকারিটি খেতে খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার। আজকে আমি আমার রেসিপিটির প্রত্যেকটি ধাপ আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি। আপনারা ইচ্ছা করলে আমার রেসিপি দেখে বাসায় ট্রাই করে দেখতে পারেন এটা খেতে আসলেই খুব সুস্বাদু। আশা করছি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। তাহলে চলুন শুরু করা যাক।


IMG_1652151352318.jpg


প্রয়োজনীয় উপকরন সমুহ:

  • চিংড়ি মাছ
  • জালি কুমড়া
  • মসুরের ডাল
  • পেঁয়াজ
  • কাঁচামরিচ
  • রসুন বাটা
  • মরিচের গুঁড়া
  • হলুদের গুঁড়া
  • লবণ
  • তেল

20220510_062543.jpg20220504_215046.jpg

ধাপ - ১

  • প্রথমে আমি জালি কুমড়া চামড়া ছিলে সুন্দর করে কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে নিয়েছি।

20220509_163500.jpg


ধাপ - ২

  • এবার চুলায় একটি পাতিল বসালাম। তারপর এর মধ্যে পরিমাণমতো তেল দিয়ে তেলের মধ্যে পেঁয়াজ কুচি কাঁচামরিচ দিয়ে ভালো করে ভেজে নিলাম।

IMG_1652137646170.jpg


ধাপ - ৩

  • পেঁয়াজ মরিচ গুলো ভাজা হয়ে গেলে এরমধ্যে পরিমাণমতো রসুন বাটা, হলুদের গুঁড়া, মরিচের গুঁড়া, লবণ দিয়ে দিলাম। তারপর আমি মসলাটা নেড়েচেড়ে একটু কষিয়ে নিলাম।

IMG_1652138249183.jpg


ধাপ - ৪

  • তারপর মসলার মধ্যে ধুয়ে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে একটু নেড়ে চেড়ে চিংড়ি মাছ গুলোকে কিছুক্ষণ মসলার মধ্যে কষিয়ে নিলাম।

IMG_1652138327061.jpg


ধাপ - ৫

  • তারপর এর মধ্যে কেটে রাখা জালি কুমড়া গুলো দিয়ে দিলাম। আরেকটি চুলায় মসুরের ডাল গুলো হালকা তেলে ভেজে জালি কুমড়ার সাথে দিয়ে ভালো করে নেড়ে চেড়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিলাম।

IMG_1652138744863.jpg


ধাপ - ৬

  • কিছুক্ষণ পর ঢাকনা উঠিয়ে দেখলাম তরকারিটা কষানো হয়ে গেছে। তারপর এর মধ্যে পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে প্রায় ১০ মিনিটের মত চুলায় রেখে দিলাম।

IMG_1652138925529.jpg


ধাপ - ৭

  • ১০ মিনিট পর ঢাকনা উঠিয়ে দেখলাম তরকারিটা হয়ে এসেছে তারপর চুলা বন্ধ করে চুলা থেকে নামিয়ে নিলাম। দেখুন তৈরি হয়ে গেল খুব সহজেই চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া সুস্বাদু রেসিপি

20220510_004542.jpg


শেষ ধাপ

  • এরপর আমি একটি বাটিতে ঢেলে সুন্দর করে গরম গরম পরিবেশন করলাম। এই রেসিপিটি গরম ভাত দিয়ে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে।

20220509_214106.jpg


20220509_214129.jpg


আমি আশা করি আমার রেসিপিটি আপনাদের কাছে ভালো লেগেছে। যদি কোন ভুল হয়ে থাকে তাহলে ক্ষমার সুন্দর দৃষ্টিতে দেখবেন। সবাই ভালো এবং সুস্থ থাকবেন।

♥️ আমার পোস্টটি দেখা এবং পড়ার জন্য সবাইকে অনেক ধন্যবাদ ♥️

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি খুব লোভ লাগছে। আপনার রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনি আপনার রান্নার পদ্ধতি আমাদের মাঝে সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

এভাবে ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া আমার কখনো খাওয়া হয়েছে কিনা মনে নেই। তবে আপনার রেসিপি টা দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করছে। দেখেই বোঝা যাচ্ছে এটা খুবই সুস্বাদু এবং মজাদার হবে । এত সুন্দর একটা রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

এভাবে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখবেন খেতে কিন্তু সত্যি খুব ভালো লাগে। সুন্দর মন্তব্য করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

জালি কুমড়া আমার খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে শুধুমাত্র মসুর ডালের সাথে রান্না করলে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। চিংড়ি মাছ দিয়েও খুব সুস্বাদু হয়। আপনি তো ২ টাই ব্যাবহার করেছেন। আপনার রেসিপি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধন্যবাদ আপনাকে সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

একটা সুন্দর গঠনমূলক একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনার জন্য রইল অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ির সাথে মিষ্টি কুমড়া খুবই সুস্বাদু লাগে আমার কাছে।। এ ধরনের খাবার আমি প্রায়ই খেয়ে থাকি ।আপনার রেসিপির প্রক্রিয়াটা আমার কাছে বেশ ভালো লেগেছে। ধাপ গুলো সুন্দর ভাবে উপস্থাপনের মাধ্যমে শেয়ার করেছেন যা বুঝতে সুবিধা হয়েছে।। ধন্যবাদ আপনাকে শেয়ার করার জন্য।।

আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

আপু আপনি যে রান্না করতে ভালবাসেন তার প্রমাণ হল রান্না করার রেসিপি ছবি। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে ভীষণ সুস্বাদু হয়েছিল। বাসায় অবশ্যই ট্রাই করে দেখব। জালি কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছের রেসিপির প্রস্তুত প্রণালি সুন্দরভাবে বর্ণনা করেছেন।ধন্যবাদ আপু।

ভাইয়া আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুব ভালো লাগলো। ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া সুস্বাদু রেসিপি অনেক সুন্দর ছিল। আমি একটু আগেই জালি কুমড়া খেলাম। আপনি দারুণ দক্ষতায় রান্নাটি সম্পূর্ণ করেছেন প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি সঠিক মাত্রায় তুলে ধরেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আপনার মূল্যবান মন্তব্য করে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

  ·  2 months ago (edited)

আপু আপনার রেসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় হয়েছে । চিংড়ি দিয়ে রান্না করা সকল রেসিপিই খেতে খুবই মজাদার হয়। মনে হচ্ছে আপনার রেসিপি টিও মজার হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে আপু সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ি দিয়ে যেকোনো রেসিপি খুবই সুস্বাদু হয়। বিশেষ করে চিংড়ি দিয়ে লাউ এবং কুমড়ো রান্না করলে সব থেকে বেশি ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর ভাবে চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া রান্না করেছেন। রান্নাটা বেশী ভালো লেগেছে। সুন্দর একটি রেসিপি নিয়ে আসার জন্য ধন্যবাদ।

জি আপু এটা কিন্তু ঠিক চিংড়ি মাছ দিয়ে যে কোন তরকারি খেতে খুব ভালো লাগে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ি মাছ এবং জালি কুমড়া একসঙ্গে মিশ্রিত করে অনেক সুস্বাদু একটি রেসিপি তৈরি হয়েছে মনে হচ্ছে। চিংড়ি মাছ আমার অনেক পছন্দের একটি মাছ চিংড়ি মাছ দিয়ে তৈরি করা যেকোনো রেসিপি অনেক পছন্দ করি আমি। আপনি আমাদের মাঝে অনেক সাজিয়ে গুছিয়ে রেসিপিটা উপস্থাপন করার চেষ্টা করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো।

আপনার মন্তব্যটি পড়ে খুবই ভালো লাগলো ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে এত সুন্দর একটি গঠনমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংরি দিয়ে লাউ আহহ দেখেই প্রান টা জুরিয়ে যাচ্ছে না জানি খেতে কতোটা মজা হয়েছে আমাদের এদিকে চিংরি তেমন পাওয়া যায়না এটাই সমস্যা। খুব সুন্দর হয়েছে আপু ধন্যবাদ শেয়ার করার জন্য।

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।

জালি কুমড়া আমার বেশ পছন্দের আপনি আজকে চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন আপু। আপনার রান্নার পদ্ধতিটা আমার কাছে অনেক ভাল লেগেছে। ধন্যবাদ জানাই আপনাকে এই রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য

আসলে ভাই আপনাদের কাছে ভালো লাগলে আমার কাছে সার্থকতা ধন্যবাদ আপনাকে এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে আমাকে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া রেসিপি বাহ অসাধারণ। জালি কুমড়া আমার খুবই ভালো লাগে। বিশেষ করে জালি কুমড়া ভাজি খেতে আমার খুব পছন্দ। আপনি জালি কুমড়া চিংড়ি দিয়ে দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

এত সুন্দর উৎসাহমূলক মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপু আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

বাহ আপনার জালি কুমড়া এবং চিংড়ি রেসিপির কালার খুব সুন্দর এসেছে। এমন কালার দেখে আমার তো খুব খেতে ইচ্ছে করছে আপু। মনে হচ্ছে এটি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। খুবই মজাদার একটা রেসিপি ছিল। অবশ্য চিংড়ি মাছ দিয়ে চিংড়ি মাছ যেকোনো তরকারি খুব ভালো। আপনাকে ধন্যবাদ এত সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহিত করার জন্য আপনার জন্য রইল অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা।

চিংড়ি মাছ আমার কাছে বরাবরই অনেক বেশি সু-স্বাদু লাগে আর এই চিনলি না যদি জালি কুমড়া দিয়ে রান্না করা হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। মাঝে মাঝে এরকম ভিন্ন স্বাদের রেসিপি খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু লাগে। এত মজাদার একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। এভাবে রান্না করে খেতে অনেক সুস্বাদু। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। আপনার জন্য শুভ কামনা রইলো।

অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি মন্তব্যের মাধ্যমে উৎসাহ দেওয়ার জন্য আপনার জন্য শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।

চিংড়ি মাছ এবং কুমড়া দিয়ে লোভনীয় একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের রেসিপি খেতে আমারও খুব ভালো লাগে দেখেই জিভে জল চলে আসলো খেতে নিশ্চয়ই ভারি মজা হয়েছিল সুন্দর উপস্থাপনা করেছেন ধাপগুলো শুভকামনা রইল আপনার জন্য

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার অনেক মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন আপু আপনি। জালি কুমড়া আমার কাছে ভেজে খেতে অনেক ভালো লাগে। আমি সব সময় তাই করি। আপনিতো চিংড়ি মাছ দিয়ে রান্না করেছেন এর স্বাদ আমার জানা নেই। তবে রেসিপির কালার দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হবে। ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য।

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি আগেও।খেয়েছি। খুব ভালো লাগে চিংড়ি মাছের সাথে এই জালি কুমড়ার রেসিপি। আপনার রেসিপির কালার দেখে খুব ভালো লাগছে। দেখেই বুঝা যাচ্ছে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে।

রেসিপি টা অনেক লোভনীয় ছিল। আসলে আপু আমার মতে চিংড়ির সাথে আমি কম্বো করে যে রেসিপি টা তৈরি করবেন সেটাই সুস্বাদু হয়ে
উঠবে। কুমড়ো চিংড়ি এবং ডাউলের সমন্ধয়ে রেসিপি টা চমৎকার তৈরি করেছেন। এবং আপনার পরিবেশনা টাও অনেক ভালো হয়েছে।।

আপনি চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আপনি খুবই সুন্দর করে এটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

চিংড়ি দিয়ে জালি কুমড়া রান্না করলে খেতে খুবই ভালো লাগে। আমি অবশ্য সাথে কিছু আলু দেই। মসুর ডাল দিয়ে এভাবে কখনো রান্না করেনি আপনারটা দেখে মনে হচ্ছে খুব মজা হয়েছে। আমিও এভাবে করে একদিন রান্না করে খাব ।আসলে চিংড়ি মাছ যেভাবে করেই রান্না করা হোক না কেন খেতে ভালো লাগে। ছোট চিংড়ি হোক আর বড় চিংড়ি হোক। খুবই ভালো লাগলো আপনার রেসিপিটি।

চিংড়ি মাছ দিয়ে যে রান্নায় করা হোক না কেন তা সু-স্বাদু হবেই। জালি কুমড়া দিয়ে চিংড়ি মাছ যদিও কখনো এভাবে রান্না করে খাই নি তবে এ রান্না যে সুস্বাদু তবে এটা বলতে পারি। আপনি এখানে মসুর ডালে ও দিয়েছেন এতে তো তরকারির স্বাদ আরও বেড়ে গিয়েছে‌।
সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে সুস্বাদু রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

চিংড়ি মাছ দিয়ে যেকোন কুমড়ো খুবই মজা হয়। আজ আপনার জালি কুমড়ো খুব দারুণ হয়েছে। চিংড়ি মাছ গুলো উপরে লোভনীয় ভাবে দেখা যাচ্ছে। এরকম রেসিপি হলে আর কি চাই।আপনার রান্নার কালার দেখে খেয়ে ফেলতে ইচ্ছে করছে। ধন্যবাদ আপু ইউনিক রেসিপি টি শেয়ার করার জন্য।

চিংড়ি মাছ ব্যক্তিগতভাবে আমার কাছে অনেক ভালো লাগে। আজকে আপনি আমার সেই ভালো লাগার চিংড়ি মাছ ব্যবহার করে জালি কুমড়া রান্নার একটা পদ্ধতি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপু। চিংড়ি মাছ আমার প্রিয় তাই আপনার রান্না করা এই রেসিপিটি দেখে আমি কোন ভাবে লোভ সামলাতে পারছিলাম না।

আপু আপনি খুব সুন্দর ভাবে চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়া রেসিপি তৈরি করেছেন। আমি এভাবে চিংড়ি মাছ দিয়ে কুমড়া রেসিপি তৈরি করলে খেতে খুব পছন্দ করি। আমার কাছেও চিংড়ি মাছ রান্না করে খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি খুব সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপির ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এতো সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

যেকোনো রেসিপি তৈরি করলে তার সাথে যদি ছোট চিংড়ি মাছ দেওয়া যায় তাহলে টেস্ট অনেক বেড়ে যায়। আপনি ছোট চিংড়ি দিয়ে জালি কুমড়ার রেসিপি তৈরি করেছেন দেখতে বেশ লোভনীয় লাগছে বিশেষ করে ছোট চিংড়ি গুলো যেন নিজের লোভ কন্ট্রোল করতে বাধা দিচ্ছে 😋

জালি কুমড়ার আমার খুব প্রিয় আমি জালি কুমড়ার খেতে বেশ পছন্দ করি। জালি কুমড়ার সাথে চিংড়ি মাছ দিলে স্বাদ খুবই অন্যরকম হয়ে থাকে। আপনার রন্ধন প্রক্রিয়া অসাধারণ হয়েছে। দেখে আমার কাছে খুব ভালো লেগেছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপনাকে।

চিংড়ি মাছ দিয়ে জালি কুমড়ার সুস্বাদু রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে আপু। এই রেসিপি তৈরিতে আপনি মসুরের ডাল ব্যবহার করেছেন তাই আমার কাছে এই রেসিপিটি আরো বেশি সুস্বাদু মনে হয়েছে। চিংড়ি মাছ, কুমড়া এবং মসুর ডাল দিয়ে এ ধরনের রেসিপি তৈরি করলে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।