আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি||১০%shy-fox এর জন্য

in hive-129948 •  4 months ago 

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি

আমরা বাঙালিরা বেশিরভাগ মানুষই শুটকি মাছ খুব পছন্দ করি। সামুদ্রিক শুটকি মাছ অনেক সুস্বাদু হয়। শুটকি মাছ সারা বছরই পাওয়া যায়। আজকে আমি আপনাদের সাথে শেয়ার করব আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি মাছ ভুনা রেসিপি।

Polish_20220326_120200453.jpg



Logo_Maker_com.ist.logomaker_Wed_Jan_19_19_08_02_GMT_06_00_2022~2.png

Photo_1642519717814~2.png

এই রেসিপিটি তৈরি করার পুরো প্রক্রিয়া আমি পর্যায়ক্রমে নিচে তুলে ধরব।


🥣রেসিপি তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণ🥣

উপকরণ:

  • লইট্টা শুটকি
  • আলু
  • কাঁচা মরিচ
  • পেঁয়াজ
  • রসুন
  • শুকনা মরিচের গুঁড়ো
  • হলুদ গুঁড়ো
  • জিরা গুঁড়ো
  • ধনিয়া গুঁড়ো
  • লবণ
  • সয়াবিন তেল

Photo_1642519717814~2.png




67~2.jpg

প্রক্রিয়া - ০১

IMG_20220323_165808.jpg

IMG_20220323_165929.jpg

IMG_20220323_171025.jpg

IMG_20220323_170107.jpg

প্রথমে আমি কয়েকটি লইট্টা মাছ নিয়ে পানিতে ভিজিয়ে রেখেছি। কয়েকটি আলু, তিনটি পেয়াজ, একটি রসুন এবং কাঁচামরিচ নিয়েছি। আলু গুলো চামড়া ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে কেটে নেব।



67~2.jpg

প্রক্রিয়া - ০২

IMG_20220323_175036.jpg

IMG_20220323_173510.jpg

IMG_20220323_173130.jpg

IMG_20220323_170724.jpg

IMG_20220323_172557.jpg

এখানে দুটি পেঁয়াজ কুচি করে নিয়েছি আরেকটি পেঁয়াজ পাটায় বেটে নিয়েছি এবং কাঁচা মরিচ কুচি করে নিয়েছি। আলু গুলো ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিয়েছি। ভিজিয়ে রাখা লইট্টা শুটকি মাছ গুলো এভাবে ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি।



67~2.jpg

প্রক্রিয়া - ০৩

IMG_20220323_175555.jpg

IMG_20220323_175836.jpg

IMG_20220323_175950.jpg

IMG_20220323_180100.jpg

IMG_20220323_180236.jpg

IMG_20220323_180312.jpg

এই রান্না আমি মাটির চুলায় করব। চুলায় কড়াই বসিয়ে দিলাম।কড়াইয়ে প্রথমে তেল দিয়ে দিলাম, তেল গরম হওয়ার পর পেঁয়াজ কুচি এবং রসুন কুচি দিয়ে দিলাম। কিছুক্ষণ ভেজে নেওয়ার পর কাঁচা মরিচ এবং পেঁয়াজ বাটা দিয়ে দিলাম। এরপর সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে অন্যান্য সব মসলা দিয়ে দিলাম। মসলাগুলো খুব ভালোভাবে কষাতে হবে।



67~2.jpg

প্রক্রিয়া - ০৪

IMG_20220323_180858.jpg

IMG_20220323_180923.jpg

IMG_20220323_181350.jpg

IMG_20220323_181239.jpg

IMG_20220323_181219.jpg

IMG_20220323_183133.jpg

IMG_20220323_182601.jpg

IMG_20220323_182552.jpg

মসলা খুব ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে এবার শুটকি মাছ দিয়ে দিব। তারপর খুব ভালোভাবে মাছ কষাতে থাকবো। মাছ মোটামুটি কষানো হয়ে গেলে এবার আলু দিয়ে দিব,আলু দিয়ে আবার কষাতে থাকবো। কষানোর সময় অবশ্যই চুলার হিট কমিয়ে রাখতে হবে। আলু এবং মাছ ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে এবার সামান্য পরিমাণ পানি দিয়ে দিব। চুলার হিট কমিয়ে দিয়ে রান্না করতে হবে। খেয়াল রাখতে হবে আলু যেন সিদ্ধ হয়। জ্বাল দিতে দিতে পানি যখন কমে আসবে এবং তরকারি যখন মাখা মাখা হয়ে যাবে তখন নামিয়ে ফেলতে হবে। শুটকি মাছে ঝাল এর পরিমাণ একটু বেশি দিতে হয়।



🐳🐋🐬🐟🐠🐡🦈🦈🐡🐠🐟🐬🐋🐳

67~2.jpg

IMG_20220323_184834.jpg

IMG_20220323_184813.jpg

IMG_20220323_184714.jpg

তৈরি হয়ে গেল আমার আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি । লইট্টা শুটকি ভুনা অনেক সুস্বাদু রেসিপি। আশা করি আপনাদের অনেক ভালো লাগবে। আমার বাংলা ব্লগ কমিউনিটির সকলকে অনেক ধন্যবাদ।

🐳🐋🐬🐟🐠🐡🦈🦈🐡🐠🐟🐬🐋🐳

মোবাইল ক্যামেরা:i99
লোকেশন: টাঙ্গাইল
https://w3w.co/abate.underlines.untangle

💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

আমার পরিচয়

আমি মো: সেলিম রেজা। বাংলাদেশ রেলওয়েতে চাকরি করি। ফটোগ্রাফি করতে আমার অনেক ভালো লাগে। আমি লেখালেখি, বিভিন্ন জায়গা ভ্রমণ করতে বেশি পছন্দ করি।

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা আপনার এই রেসিপিটি খুব ভালো লেগেছে আমার কাছে। আপনার উপস্থাপনা যথেষ্ট ভালো ছিলো। তাই খুব ভালো লেগেছে। ধাপে ধাপে খুবই সুন্দর করে রেসিপিটি বানিয়েছেন। সব দিক থেকেই বেস্ট ছিলো। শুভেচ্ছা রইলো

অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকির খুব সুন্দর একটি রেসিপি আপনি শেয়ার করেছেন আর শুটকি মাছ গুলো এভাবে আলু দিয়ে রান্না করে খেতে খুবই ভালো লাগে আমিও খাই। শুটকির ভিতরে এই শুটকিটাই আমি বেশি পছন্দ করি। আপনি খুব সুন্দরভাবে প্রতিটি ধাপে ধাপে রেসিপি শেয়ার করেছেন দেখে ভালো লাগলো মনে হচ্ছে খুবই মজাদার হয়েছে খাবারটি।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু আপনার মূল্যবান মন্তব্যের জন্য। শুটকি মাছ আমারও খুব প্রিয়। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

আমার লইট্টা শুটকি ভুনা খেতে অনেক ভালো লাগে। আপনি কত সুন্দর করে আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা করেছেন। এই দুপুর বেলা এত সুন্দর একটি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে এখনি খেয়ে নেই। এভাবে ভুনা খেতে খেতেও আমার অনেক পছন্দের কালার দেখতে খুবই সুন্দর হয়েছে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল এত মজাদার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন বলে আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ অসাধারণ মন্তব্যের জন্য। লইট্টা শুটকি ভুনা আমারও খুব পছন্দের।শুভকামনা রইল আপনার জন্য

সত্যি বলতে কি শুটকি মাছের মধ্যে লইট্টা শুটকি আমার সবচাইতে বেশি পছন্দের।গরম ভাতের সঙ্গে লইট্টা শুটকি ভুনা খেতে খুবই মজা লাগে।আপনি আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা করেছেন খেতে নিশ্চয়ই ভীষণ মজাদার হয়েছিল। রান্না দেখে মনে হচ্ছে খুব মজাদার হয়েছিল । ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য

আপনার তৈরি করাৎআলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি দেখতে অনেক সুন্দর হয়েছে।। সুন্দরভাবে রেসিপি তৈরি করার পাশাপাশি ধাপগুলো সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন।
আপনার জন্য শুভকামনা রইল

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই শুভকামনা রইল আপনার জন্য

আমার যে কোন ধরনের শুটকি খুব প্রিয়। আপনি খুব সুন্দর করে আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা তৈরি করেছেন। দেখে খেতে খুব ইচ্ছে করতেছে। রান্না ধাপ সমূহ খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। এত সুন্দর রেসিপি পোস্ট আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাই।

অনেক ধন্যবাদ ভাই আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য

শুটকি মাছের ভুনার কথা শুনলেই আমার পেটের ক্ষুধা যেন দ্বিগুন হয়ে যায়। তাও আবার লইট্টা মাছের শুটকি, আর এই শুটকি খেতে আমি ভীষণ পছন্দ করি। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই মজাদার হয়েছে। আপনার সুন্দর উপস্থাপনার জন্য অনেক অনেক ধন্যবাদ।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।আপনার জন্য শুভকামনা রইল

আলু আর শুটকি দিয়ে এই রান্নাটা আমার বেশ ভালো লাগে । প্রায় সময়ই তৈরি করা হয়। আর আপনার রেসিপিটি তো বেশ লোভনীয় দেখাচ্ছে।বিশেষ করে শুটকি ভুনার ক্ষেত্রে যদি আলু ব্যবহার করা হয় তাহলে এর টেস্ট অনেক বেশি হয় ।আপনার উপস্থাপনা দেখে খুবই ভালো লাগলো ।খুব সুন্দর ছিল,ভাল থাকবেন।

অনেক ধন্যবাদ আপু । আলু ছাড়া শুটকি মাছ আমার কাছে তেমন ভাল লাগেনা। শুভকামনা আপনার জন্য

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। দেখি অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। খেতে ইচ্ছা করছে। আপনি খুবই সুন্দরভাবে রেসিপিটি আমাদের মাঝে তৈরি করলেন। আপনার জন্য রইল শুভকামনা।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে ভাই

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খুবই চমৎকার হয়েছে। আমার কাছে এটি খুবই পছন্দের। আলু দিয়ে আমিও লইট্টা শুটকি রান্না করি। আলু দিয়ে আমার কাছে এই শুঁটকি টি বেশি ভালো লাগে ।আপনি দারুন ভাবে রান্না করেছেন যা দেখে বোঝা যাচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে ।ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের সঙ্গে এত সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

অনেক ধন্যবাদ আপু সুন্দর মন্তব্যের জন্য

বাজারে যেসব শুটকি পাওয়া যায় সেই শুটকি গুলোর মধ্যে লইট্টা মাছের শুটকি আমার সবথেকে পছন্দের। আপনার রান্না করা আলু দিয়ে লইট্টা মাছের শুটকি ভুনা রেসিপি টি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে ভাইয়া। দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে খুবই মজার হয়েছে। আপনার উপস্থাপনা বেশ দারুন ছিল। ধন্যবাদ।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ অসাধারণ মন্তব্যের জন্য শুভকামনা রইল আপনার জন্য

সত্যি বলতে শুটকির ভিতরে লইট্টা মাছের শুটকি এবং চিংড়ি মাছের শুটকি আমার খুব পছন্দের। সেদিন চট্টগ্রাম গিয়েছিলাম কি যে একটা ভুল করলাম অনেক কম দামে শুটকি পাওয়া গিয়েছিল কিন্তু মনের ভুলে আনতে পারিনি। অসম্ভব সুন্দর ভাবে আপনি প্রতিটি প্রসেস শেয়ার করেছেন।।।

ভাই চট্টগ্রাম গেলে আমিও মাঝে মাঝে শুটকি মাছ কিনে নিয়ে আসি। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য

আপনি খুব সুন্দর একটা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। রেসিপিটি দেখে আমার খুবই ভালো লেগেছে। দেখে মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। আপনার উপস্থাপনা আমার খুবই ভালো লেগেছে। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই মূল্যবান মন্তব্যের জন্য।শুভকামনা রইল আপনার জন্য অনেক দূর এগিয়ে যান

বাহ ভাইয়া! আপনার আলু দিয়ে লইট্টা শুটকির রেসিপিটি খুব সুন্দর হয়েছে। আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা আমার প্রিয় একটি খাবার। দেখে মনে হচ্ছে যে খুব সুস্বাদু হয়েছে। আপনি খুব সুন্দর করে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভেচ্ছা ও শুভকামনা রইল।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু অসাধারণ মন্তব্যের জন্য

লইট্যা মাছের শুটকি খেতে অনেক সুস্বাদু আপনি খুব চমৎকার করে আলু দিয়ে লইট্যা মাছের শুটকি ভুনা করেছেন। আপনার শুটকি ভুনা রেসিপি দেখে আমার খুব ভালো লাগলো। শুটকি ভুনা আমাদের সকলের অনেক পছন্দের একটি খাবার। তাছাড়া আপনার উপস্থাপনা বেশ ভালো ছিল। আলু দিয়ে লইট্যা মাছের শুটকি ভুনা রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ।

অনেক ধন্যবাদ ভাই। শুটকি মাছ আমরা সকলেই কম বেশি পছন্দ করি শুভকামনা রইল আপনার জন্য

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি মাছের খুব লোভনীয় রেসিপি প্রস্তুত করেছেন এ ধরনের রেসিপি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে আপনার রেসিপি দেখেই বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল খুব সুন্দরভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইল আপনার জন্য

ভাইয়া আপনি আজকে চমৎকার ভাবে আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি শেয়ার করেছেন। লইট্টা শুটকি দিয়ে রান্না করে খেতে অনেক মজা। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে ভাইয়া

ওয়াও ভাইয়া খুব অসাধারণ একটি রেসিপি তৈরি করলেন। আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। আপনার রেসিপি দেখে আমার লোভ লেগে গেলো। আপনি ধাপে ধাপে খুব সুন্দর ভাবে এই রেসিপিটির উপস্থাপনা টাও করেছেন। আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সঙ্গে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল😋😋

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ আপু অসাধারণ মন্তব্যের জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য

আলু দিয়ে লইট্রা শুঁটকি দারুন লাগে 😋
বেশ দারুন রান্না করেছো 😍
উপস্থাপনা দারুন ছিল তবে লাইন ডিভাইডার একটু কম ব্যাবহার করলে আরো একটু সুন্দর লাগবে পোস্ট। শুভ কামনা রইল তোমার জন্য 💌

ধন্যবাদ বন্ধু সুন্দর মন্তব্য সুন্দর পরামর্শের জন্য।শুভকামনা রইল

আলু দিয়ে আপনি দারুন একটি রেসিপি তৈরি করেছেন । লইট্টা শুটকি ভুনা। এত সুন্দর একটি রেসিপি দেখে খুব খেতে ইচ্ছা করছে আমি কখনো লইট্টা মাছের ভুনা রেসিপি খাইনি এবং আপনার মাধ্যমে দারুন একটি রেসিপি শিখতে পারলাম। আপনি খুব সুন্দর ভাবে মজাদার একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন সে সাথে দারুণভাবে বর্ণনা করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে শুভকামনা রইল আপনার জন্য

আপনি খুবই চমৎকার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। আপনি আজ তৈরি করেছেন আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি। আপনার এসিপিটি দেখতে খুবই লোভনীয় লাগছে। ধাপগুলো খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করছেন আপনি। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপনাকে অনেক ধন্যবাদ

সচারাচর আমি শুটকি তেমন একটা খাই নাই, কিন্তু একবার শুধু একটা মাছের শুটকি আর আলো দিয়ে রান্না করেছিল সেবার খেয়েছিলাম বেশ মজাই লেগেছে। আর আপনি আজকে সেই লইট্যা মাছ দিয়ে খুব সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই আপনাকে।

বাসায় একবার লইট্টা মাছের শুটকি রান্না করে খাইয়েন তারপরও দেইখেন স্বাদ কাকে বলে। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ ভাই সুন্দর মন্তব্যের জন্য

আলু দিয়ে লইট্টা শুটকি ভুনা রেসিপি খুবই সুন্দর হয়েছে। এই ধরনের খাবার খেতে কে না পছন্দ করে। যেটা আমি খুবই পছন্দ করি শেয়ার করার জন্য ধন্যবাদ।

অনেক ধন্যবাদ আপনাকে

চুলায় রান্না করা যেকোনো রেসিপি অনেক সুস্বাদু হয়।ভাইয়া, আজকে আপনি আমার খুবই পছন্দের একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন।লইট্টা শুটকি আমার খুবই পছন্দের আর আপনি লাল আলু দিয়ে শুটকি ভুনা করেছেন তাহলে তো আর কথাই নেই।লাল আলু দিয়ে যেকোনো তরকারি খেতে অনেক সুস্বাদু হয়। ভাইয়া, আপনার রান্না করা শুটকি আলু দিয়ে ভুনা রেসিপি অনেক লোভনীয় লাগছে। খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে দেখে মনে হচ্ছে।অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া, এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

লাল আলু যেকোনো রেসিপি কে অনেক সুস্বাদু করে তোলে। আমারও ভীষণ পছন্দ এই লাল আলু। আপনাকে অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর মন্তব্যের জন্য।শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

শুটকির কথা শুনলেই মুখে পানি চলে আসে। আপনি আজকে লইট্টা শুটকি দিয়ে আলু রান্না করেছেন। রান্না টা অনেক ভালো লেগেছে। আর খুবই মজার হবে। সেটাও এর কালার হদেখে বোজা যাচ্ছে। শুভেচ্ছা রইল।

অনেক ধন্যবাদ ভাইয়া শুভকামনা রইল আপনার জন্য

ধোনআপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি তৈরি করেছেন ভাইয়া। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। মনে হচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আলু দিয়ে লইট্টা মাছের শুটকি ভুনা রেসিপিটা আমি খারাপ বলবো না , যদিও সাধারন রেসিপি । আমার কিন্তু শুটিকি অনেক প্রিয় একটি খাবার , আমি শুটিকি ভর্তা বেশি ভক্ত। আর এই শুটকির প্রতি ভালোবাসা থেকে আপনার রেসিপির ব্লগটি আমার কাছে ভালো লাগল। শুভকামনা রইল

শুটকি মাছ আমার পচ্ছন্দের খাবার এমনিতেই। তাছাড়াও আপনার উপস্থাপনা সুন্দর ছিল ভাই । শুভেচ্ছা রইল।

অনেক ধন্যবাদ ভাই। শুভকামনা রইল আপনার জন্য