// DIY এসো নিজে করিঃ-- নিজের বানানো বিরিয়ানি তৈরির রেসিপি // ১০% প্রিয় লাজুক খ্যাঁক এর জন্য //

in hive-129948 •  5 months ago 



👉হ্যালো বন্ধুরা।
আসসালামু আলাইকুম।

আপনারা সবাই কেমন আছেন আশা করি আল্লাহর অশেষ মেহেরবানীতে আপনারা সকলেই অনেক ভালো আছেন আলহামদুলিল্লাহ আমিও ভালো আছি।



20220106_114040.jpg



ছোট বেলা থেকে আমাকে বিরিয়ানি খেতে অনেক বেশি ভালো লাগে তাই আমি মাঝে মাঝে রেস্টুরেন্টে অথবা আমাদের এলাকার হাটে সকাল বেলা গিয়ে বিরিয়ানি খেয়ে আসি। আসলে বিরিয়ানি গুলো এতো মজাদার যে একবার খেলে শুধু খেতেই ইচ্ছা করে। তাই আমি আজকে সকাল বেলা ঘুম থেকে ওঠার পর আম্মুকে বললাম ফ্রিজে মাংস আছে আম্মু বলল আছে তারপর আমি আম্মুকে বললাম আজকে বিরিয়ানি রান্না করব আম্মু বলল আমি পারবোনা তুই রান্না কর আমি বললাম আচ্ছা ঠিক আছে আমি রান্না করতেছি তারপরও আমি মাংস গুলো বের করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম। এবং বিরিয়ানি তৈরি করতে বাকি রাজা কাজগুলো করা লাগে সেগুলো শুরু করে দিলাম,



এই রেসিপি তৈরি করতে আমার উপকরণের যা যা প্রয়োজন হয়েছিল তা হলোঃ---



IMG_20220106_120159.jpg



★চাল- ২৫০ গ্রাম
★মাংস- ২০০ গ্রাম
★পরিমাণ মতো মসলা
★পরিমাণ মতো পিয়াজ
★পরিমাণ মতো রসুন
★পরিমাণ মতো আদা
★পরিমাণ মতো মরিচ



বিরিয়ানি তৈরির প্রস্তুত প্রণালী"



ধাপ নম্বরঃ০১


IMG_20220106_112629.jpg

প্রথমে আগে পিয়াজ, রসুন, আদা, মরিচ এবং মসলা এগুলো পিসে নিয়ে একটা থালায় উঠে নিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০২


IMG_20220106_121547.jpg

তারপর মাংসগুলো ভালো করে ধুয়ে পরিষ্কার করে নিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৩


IMG_20220106_112714.jpg

তারপর পিয়াজ, রসুন, আদা, মরিচ এবং মসলা এগুলো রান্না করার জন্য এগুলো মেজিক চুলায় বসাই দিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৪


IMG_20220106_112734.jpg

তারপর ওগুলোতে হলুদ এবং তেল দিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৫


IMG_20220106_112753.jpg

এবং এরপর মাংস দিয়ে সবগুলো মিশিয়ে একত্রিত করে নিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৬


IMG_20220106_112819.jpg

এবার এগুলো রান্নায় বসিয়ে দিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৭


IMG_20220106_112835.jpg

এবং কিছুক্ষণ পর ঢাকনা খুলে দেখি মাংস গুলো হয়ে গেছে।



ধাপ নম্বরঃ০৮


IMG_20220106_112856.jpg

এবার মাংস গুলোতে চাল গুলো দিলাম।



ধাপ নম্বরঃ০৯


IMG_20220106_112910.jpg

এবং কিছুক্ষণের মধ্যে আমার বিরিয়ানি গুলো সম্পূর্ণভাবে তৈরী করে নিলাম।



ধাপ নম্বরঃ১০


IMG_20220106_112940.jpg

অবশেষে আমার বিরিয়ানি গুলো হয়ে যাওয়ার পর একটি থানায় তুলে নিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে নিলাম।




আমি আজকে যে রেসিপিটি তৈরি করেছি জানিনা কতটুকু ভালো হয়েছে। কিন্তু আমি আমার সর্বোচ্চ দিয়ে চেষ্টা করেছি ভালো করার। ইনশাআল্লাহ পরবর্তীতে আবারও ভালো কিছু করার চেষ্টা করব। আজ এখানেই বিদায় নিলাম। দেখা হবে আবার অন্য আরেকটি পোস্টে তো বন্ধুরা সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন আল্লাহ হাফেজ।


45GhBmKYa8LQ7FKvbgfn8zqd6W2YEX34pMmaoxBszxVcFaFRaYtrbhP5uFE57vwtKEnRVcfHiPuUhFVnNsUym7pT5VnCqyg5yhZZUE7NzG...mHBdkLfRy8awki3usxrQA9pGaNZDfpt8nLEwBEzJuspcJQbwnPKgksksmdCX4wGGCxP1mCUC5SnebPUVJx44gP8SzUDJ9qHZxCn5H4gVGkHNmtgVBghzv13zaz.png


ধন্যবাদ সবাইকে
...
🧡🧡🧡


45GhBmKYa8LQ7FKvbgfn8zqd6W2YEX34pMmaoxBszxVcFaFRaYtrbhP5uFE57vwtKEnRVcfHiPuUhFVnNsUym7pT5VnCqyg5yhZZUE7NzG...mHBdkLfRy8awki3usxrQA9pGaNZDfpt8nLEwBEzJuspcJQbwnPKgksksmdCX4wGGCxP1mCUC5SnebPUVJx44gP8SzUDJ9qHZxCn5H4gVGkHNmtgVBghzv13zaz.png






Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

বিরানি মানেই অন্যরকম ভালোবাসা। বিরানি হলে তো কথাই নেই এত পছন্দের আমার একটি খাবার। আর আপনার বিরিয়ানি রেসিপি দেখে তো জিভে জল চলে আসলো। কি অসাধারণ এবং অনেক সুস্বাদু হয়েছে দেখে বোঝা যাচ্ছে। ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আপনার মূল্যবান সময় দিয়ে আমার পোস্ট টি দেখার জন্য

আপনার বিরানি রেসিপি দেখে তো জিভে জল চলে আসলো। বিরানি রেসিপিটি দেখতে অসাধারণ হয়েছে এবং রেসিপি কালার কম্বিনেশন টাও খুব সুন্দর ছিল। অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপনার সুন্দর মন্তব্যের জন্য আপনাকেও আমার পক্ষ থেকে অসংখ্য ধন্যবাদ

বিরিয়ানি! এতো খুবই লোভনীয় একটি খাবার। বিরিয়ানি আমার খুব পছন্দ। আপনার বিরিয়ানি গুলো দেখে জিভে জল চলে এলো। খুব সুন্দর করে প্রতিটি ধাপ আপনি উপস্থাপন করেছেন। সব মিলিয়ে খুব চমৎকার হয়েছে। আপনার জন্য শুভকামনা।

ধন্যবাদ আপনাকে আমার পোস্ট টি সম্পূর্ন মনোযোগ দিয়ে দেখার জন্য আপনার জন্যেও শুভকামনা রইল