ডিম দিয়ে আলু ভাজির রেসিপি||১০% @shy-fox🦊

in hive-129948 •  2 months ago 

আসসালামু আলাইকুম/আদাব
আমার বাংলা ব্লগ স্টিম কমিউনিটির বন্ধুগন
আমি @mostafezur001 বাংলাদেশ থেকে
আজকে সোমবার , জুন ২০/২০২২

আশা করি আপনারা সবাই ভাল আছেন আমিও অনেক ভালো আছি। বর্তমানে সিলেট এবং সুনামগঞ্জের বন্যা পরিস্থিতি এতটাই খারাপের দিকে চলে গিয়েছে সেখানকার মানুষ না খেতে পেয়ে অনাহারে দিন কাটাচ্ছে। যত সময় যাচ্ছে বন্যা পরিস্থিতি ততটাই খারাপের দিকে চলে যাচ্ছে। আমাদের যাদের সামর্থ্য আছে তাদের উচিত এই সকল বন্যার্থ মানুষদের পাশে দাঁড়ানো। আর যাদের সামর্থ্য নাই তাদের উচিত সৃষ্টিকর্তার কাছে দোয়া করা যেন তারা এই কষ্টের সময় থেকে দ্রুত মুক্তি লাভ করতে পারে। আমি ফেসবুকে অনেকগুলো ভিডিও দেখলাম সেখানে দেখতে পেলাম বন্যার পানি এতটাই বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে অনেক মানুষের ঘরবাড়ি ডুবে গিয়েছে। অনেক পশুপাখি মারা গিয়েছে এই বন্যার ফলে। আরো একটা জিনিস দেখার পরে আমার কাছে সব থেকে বেশি খারাপ লাগলো সেটি হচ্ছে এই বন্যার ফলে অনেক শিশু মারা যাচ্ছে। আর মারা যাওয়া শিশুকে যখন তারা দাফন করতে পারছে না তখন তারা সেই লাশকে পানিতে ভাসিয়ে দিচ্ছে।

এবার আসি আজকের পোস্ট এর প্রসঙ্গে আজকে আমি আপনাদেরকে আমার খুবই প্রিয় একটা রেসিপি তৈরি করার পদ্ধতি দেখাবো। আমার এই পোষ্টের মাধ্যমে আমরা দেখবো কিভাবে আলু এবং ডিম একত্রিত করে ভাজি করতে হয়। চলুন আজকের এই রেসিপিটি শুরু করা যাক...
IMG_20220620_200647.jpg

সর্বশেষ মূল ছবি

ডিম দিয়ে আলু ভাজির রেসিপির উপকরণ

IMG_20220620_193723.jpg

ক্রমিক নম্বরউপকরণের নাম
ডিম
আলু
পেঁয়াজ
লবণ
জিরা বাটা
কাঁচা মরিচ
গুড়া হলুদ
সয়াবিন তেল

🍲ধাপ - ০১🍲


IMG_20220620_193736.jpg

প্রথমে আমি একটি শুকনো কড়াই নিলাম তারপরে কড়াইয়ের মধ্যে পরিমাণমতো সয়াবিন তেল দিলাম।

🍲ধাপ - ০২🍲


IMG_20220620_193749.jpg

সয়াবিন তেল গরম হয়ে যাবার পরে আমি তার মধ্যে সামান্য পরিমাণে হলুদ দিলাম।

🍲ধাপ - ০৩🍲


IMG_20220620_193803.jpg

এরপরে আমি তার মধ্যে ডিম গুলো দিয়ে দিলাম গড়গড়ি করে নেবার জন্য।

🍲ধাপ - ০৪🍲


IMG_20220620_200515.jpg

ডিম গড়গড়ি করা শেষ হয়ে যাবার পরে সেগুলো এমন আকার ধারণ করেছিল।

🍲ধাপ - ০৫🍲


IMG_20220620_200351.jpg

তারপরে আমি পুনরায় একটি শুকনো কড়াই নিলাম এবং কড়াইয়ের মধ্যে পূর্বে কেটে নেওয়া আলু গুলো দিয়ে দিলাম।

🍲ধাপ - ০৬🍲


IMG_20220620_200405.jpg

তারপরে আমি সামান্য পরিমাণে হলুদ দিলাম।

🍲ধাপ - ০৭🍲


IMG_20220620_200421.jpg

হলুদ দেওয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি কাঁচা মরিচ কেটে কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

🍲ধাপ - ০৮🍲


IMG_20220620_200433.jpg

তারপরে আমি পেঁয়াজগুলো কড়াইয়ের মধ্যে দিয়ে দিলাম।

🍲ধাপ - ০৯🍲


IMG_20220620_200544.jpg

সকল উপকরণ গুলো দেয়া শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেগুলো কে ভাজতে শুরু করলাম।

🍲ধাপ - ১০🍲


IMG_20220620_200626.jpg

আলু কিছুটা ভাজা হয়ে যাবার পরে আমি তার মধ্যে পূর্বে গড়গড়ি করার ডিম গুলো দিয়ে দিলাম। তারপরে আমি আরো ৫-১০ মিনিট কড়াই এর উপর সে গুলোকে নাড়াচাড়া করতে থাকলাম।

🍲 পরিবেশন 🍲


IMG_20220620_200647.jpg

রেসিপিটি তৈরি করা শেষ হয়ে যাবার পরে আমি সেগুলো কে আলাদা একটি পাত্রে নামিয়ে রেখে আপনাদের মাঝে পরিবেশন করলাম। আমার তৈরি ডিম এবং আলু একত্রিত করে ভাজি করার এই পদ্ধতিটি আপনাদের কাছে কেমন লেগেছে তা অবশ্যই আমাকে কমেন্ট করে জানাবেন। আপনাদের মূল্যবান মতামতের অপেক্ষায় রইলাম।

g6br9NKHvSo72r7xnHSpj1hkcv6csCddDyMEi1jUecgDw3N4Yfy6YpdUvdCyw6kiWy8pVjCrDNVML5aQoBLFZoYCEFX6JNcKgvs5UsgTeh...vc46UPdpEf1AVVuUWBn8RUMuwUdmFWuyrwZEyyuDTDyVbPcmkcnLzvaPhyPaKzykkdRpMiY3R5t15G2er9hQQRrN59nMWe2xMnGw1fVdX6StCUsD1ukGkadgPX.gif

5zGozCj1raAPxR2gxtAcC4PqrgwoJ7g4fhsaZBQiGiZqD8TG2URyGVeS9wfGC6bbv9GSFJJ7cs9hhhzg9bBWB2YWdJJwcvoKQM9J4d27PR...KPKF6zqAovEmYL1T3UophX8h4Vurjb89ULGf4rkgt5dtawbAQzfqC1a6RfjNVLwj8U29EuYyYkv5jrrkhKTV7iz4S2EEfCFWVMc9QFV9HDhKqYRqgectoFAwRP.gif

hPb2XtKwBGiwRzkrzveR1sSPznD4Wv2miQhHXdT4AQFLAHkykY3jBdZmCxJjk6ztifZuRFBV7zoGPBbLN7Lkye6VFmom81baPfeUCEyY7A...YVvDBETk3mJPgn7FZvEHUXrxkZzx8XXwvxZ1XaAXaUKMY1J4Jnwp1qFNdww2VMXKd9tbLkXzNUZiDGZRtCm2dynbYGBzJduBamEPX9ALJK2XX9TDqYeaKh8Gtd.gif

New_Benner_ABB-6.png

31d69a34-baa1-4541-99d9-2ad763f636c6.gif

20220219_134311.gif

IMG_20220219_131222.jpg

আমি মোঃ মোস্তাফিজুর রহমান।আমি বাংলাদেশের খুলনা বিভাগে মেহেরপুর জেলার গাংনী থানায় বসবাস করি।আমি বাংলাদেশের নাগরিক হিসেবে নিজেকে গর্বিত মনে করি। আমি আমার জন্মভূমি বাংলাদেশকে খুবই ভালোবসি।বর্তমানে আমি গ্রীনরেইন ল্যাবরেটরী স্কুলের একজন শিক্ষক।আমি ফটোগ্রাফি করতে খুব ভালোবাসি এবং সৃজনশীলতার মাধ্যমে নতুন নতুন জিনিস তৈরি করতে আমার খুবই ভালো লাগে।আমি বিশ্বাস করি, আমার এই সৃজনশীল কাজের মাধ্যমে থেকে কেউ যদি উপকৃত হয় বা নতুন কিছু শিখতে পারে তবেই আমার সৃজনশীল কাজটি সার্থক হবে। তাই আমি চেষ্টা করবো আপনাদের মাঝে প্রতিনিয়ত নতুন নতুন সৃজনশীল জিনিস নিয়ে উপস্থিত হতে।

আমার কিছু সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম

ফেসবুক টুইটার

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

এভাবে ডিম ও আলু ভাজি অনেকদিন আগে খেয়েছিলাম। এই তরকারিটি সাধারণ হলেও এর স্বাদ দারুন। সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আপনি রেসিপি প্রতিটি ধাপ তুলে ধরেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

অনেকদিন আগে খেলে হবে আপু এমন দারুন রেসিপি তো কতদিন খেতে মন চায়

Your post was upvoted by @hustleaccepted

We're inviting you to join our communities that all aim at encouraging you to be a better person!

hustle accepted.png

Our currently running communities are:

Hustle Accepted

Porn Addiction

Drugs Addiction

ডিম দিয়ে মজাদার আলু ভাজি রেসিপি দেখে জিভে জল চলে এলো ভাইয়া। আলু ভাজি আমার অনেক পছন্দের। তবে কখনো ডিম দিয়ে এভাবে রান্না করে খাওয়া হয়নি। দেখে মনে হচ্ছে খেতে অনেক ভালো হয়েছে। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আসলে আপু এই রেসিপিটা জিভে জল চলে আসার মত একটা রেসিপি

ডিম দিয়ে আলু ভাজির রেসিপিটা আমার খুব প্রিয় একটি রেসিপি। আপনাকে এত সুন্দর ভাবে উপস্থাপনা করার জন্য ধন্যবাদ। খুব সুন্দর ভাবে আপনি এটি উপস্থাপন করেছেন। আপনার রেসিপি দেখে এখন আমিও বানাতে যাচ্ছি। আপনার জন্য শুভকামনা রইলো।

চেষ্টা করতে পারেন ভাইয়া এই ধরনের রেসিপি তৈরি করতে খুব একটা বেশি সময়ের প্রয়োজন হয় না

বাহ ভাই। আপনার তো দারুণ দক্ষতা। এতো কুচি কুচি করে আলু কেটে ফেললেন একদম। সত্যি অসাধারন হয়েছে। এভাবে আলুর সাথে ডিম দিয়ে খাওয়া হয়নি কখনো। তবে শিখে রাখলাম। ভবিষ্যতে কাজে দিবে। ধন্যবাদ আপনাকে।

আসলে আলোগুলো যত কুচি কুচি করে কাটা যাবে সেগুলো খেতে ততটাই সুস্বাদু হবে

আপনি খুব সুন্দর করে ডিম দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। এরকম রেসিপিগুলো খেতে ভীষণ ভালো লাগে। সেই সাথে খুব সুন্দর করে উপস্থাপনা করেছেন আপনি। প্রতিটি ধাপের বর্ণনা শেয়ার করেছেন আমাদের মাঝে। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি ডিমের রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আমার কাছেও আলু ভাজি রেসিপি গুলো খুবই ভালো লাগে ভাইয়া

হ্যাঁ ভাই সিলেটের বন্যা পরিস্থিতি দিন দিন অবনতি হচ্ছে। তাই আমাদের সকলের উচিত যার যার সামর্থ্য অনুযায়ী তাদের পাশে দাঁড়ানো ।তবে আজকে আপনি ডিম এবং আলু দিয়ে যে রেসিপিটি তৈরি করেছেন এটি দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হবে ।ধন্যবাদ আপনাকে।

আমার এই পোস্ট করার পরে আমি দেখতে পেলাম তানজিলা আপু অনেক সুন্দর একটা পোস্ট করেছে যা দেখে আমি খুবই খুশি হলাম আমরা চাই সবাই মিলে একত্রিত ভাবে সিলেটের বন্যার্থ মানুষের পাশে দাঁড়াতে।

সিলেটে বন্যাকবলিত মানুষের যে অবস্থা তাতে আমাদের দূর থেকে দোয়া করা ছাড়া কোনো উপায় নেই ।আপনি আলু ভাজি দিয়ে ডিম এভাবে রান্না করেছেন এভাবে আমি কখনো আলু ভাজি দিয়ে ডিম রান্না করা দেখিনি' কাউকে। জানিনা কেমন লাগে খেতে মনে হয় ভালই লাগে কারণ আলু ডিম আমার পছন্দ। ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি দেখতে পারলাম আপনার মাধ্যমে।

আমরা যদি সকলে একত্রিত ভাবে কাজ করতে পারি তাহলে হয়তোবা বন্যার্থ মানুষের দুঃখ অল্প কিছু লাঘব করতে পারব

ডিম দিয়ে আলু ভাজি আমার অনেক পছন্দের একটি খাবার। তবে বেশিরভাগ সময় আমরা ডিম ভেঙে আলুর সাথে ভাজি করি। অর্থাৎ ডিমগুলো তখন ঝুরা অবস্থায় থাকে। তবে এমন আস্ত ডিমের সাথে আলু ভাজি কখনো খাওয়া হয়নি। আমি অবশ্যই পরবর্তীতে ভাষায় এই ধরনের আলু ও ডিম ভাজি তৈরী করার চেষ্টা করব। অনেক শুভকামনা রইল ভাইয়া আপনার জন্য।

ডিম ভেঙ্গে দেবার থেকে এই ধরনের রেসিপি তৈরি করলে মনে হয় সব থেকে বেশি সুস্বাদু হয়

দেখেই ক্ষুধা লেগে গেল ভাই। অনেক ইউনিক লেগেছে ডিম দিয়ে এভাবে আলু ভাজির রেসিপিটি। ধাপে ধাপে গুছিয়ে বলে দিয়েছেন কিভাবে রান্না করতে হবে। ধন্যবাদ আপনাকে

যদি খুব একটা বেশি ক্ষুধা লেগে যায় তাহলে আমাকে বলতে পারেন পার্সেল করে পাঠিয়ে দেব

আলু দিয়ে এভাবে ডিম রান্না করলে খেতে ভালোই লাগে। আজকে আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ডিমের মজাদার একটি রেসিপি তৈরি করেছেন। যা দেখে মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

তা ঠিক কথা বলেছেন ভাইয়া এই রেসিপিটা খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল

ভাইয়া আপনি ডিম দিয়ে আলু দিয়ে খুব সুন্দর একটা ভাজি করেছেন ।এভাবে করে কখনো খাওয়া হয়নি ।আপনার কাছ থেকে নতুন রেসিপি শিখে নিয়েছি। আমি এইভাবে ট্রাই করে দেখবো ।আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ এটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভেচ্ছা রইল।

কি বলেন আপু এমন চমৎকার একটা রেসিপি আজ পর্যন্ত খাননি তাড়াতাড়ি রান্না করে খেয়ে ফেলুন

আসলে আমার কাছে খুব ভালো লাগে ডিম। ডিমের রেসিপি গুলো খেতে অনেক মজা হয়। আপনি আজকে আলু দিয়ে ডিম ভাজি রেসিপি শেয়ার করেছেন খুব ভালো লাগছে অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনাকে।।

আসলে এ ধরনের রেসিপি গুলো আমাদের এলাকায় খুবই বেশি পরিমাণে দেখতে পাওয়া যায়

আলু দিয়ে এভাবে কখনো ডিম রান্না করে খাওয়া হয়নি তবে আপনার প্রস্তুত প্রণালি দেখে বোঝা যাচ্ছে রেসিপিটি খেতে খুব মজা হবে

আমার দেখানো ধাপগুলো অবলম্বন করে একদিন এই রেসিপিটি তৈরি করে খেয়ে দেখুন ভাইয়া আশাকরি অনেক ভালো লাগবে

আপনি আমার খুব ই ফেভারিট একটি খাবার রান্না করলেন। ডিম দিয়ে এভাবে আলু ভাজি করলে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। আমিতো বাড়িতে বেশিরভাগই এরকম করে আলু ভাজি করে থাকি। আমার কাছে অসম্ভব ভালো লাগলো আপনার এই রেসিপি। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এত সুন্দর একটি রেসিপি উপস্থাপনা করে তুলে ধরার জন্য। আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।

এই রেসিপিটা আমার অনেক ফেভারিট খুবই ভালো লাগে আমার কাছে

ডিম দিয়ে আপনি খুবই মজাদার একটি আলু ভাজি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আলু ভাজি বরাবরই আমার কাছে অনেক বেশি সুন্দর লাগে। তবে আপনার মত করে এরকম ভাবে কখনো খাওয়া হয়নি।

আমার মতো করে একদিন রান্না করে খেয়ে দেখুন ভাইয়া এতটা বেশি মজা পাবেন যা আপনাদের মুখে লেগে থাকবে

এইভাবে ডিম দিয়ে আলু ভাজি আমি আগে কখনো খাইনি আমার কাছে একদমি নতুন লেগেছে। আপনি খুবই সুন্দর ভাবে ডিম দিয়ে আলু ভাজির রেসিপি তৈরি করেছেন এবং আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

হয়তোবা এই রেসিপিটা আপনার কাছে নতুন মনে হতে পারে কিন্তু এটা আমাদের এলাকার খুবই পুরাতন একটা রেসিপি

ডিমের রেসিপি অনেক খেয়েছি তবে আমি এখনো আলু দিয়ে ডিম ভাজি রেসিপি খাই নাই। আপনার রেসিপি দেখে খুবই খেতে মন চাচ্ছে। আশা করি আমিও এটি বাসায় তৈরি করে খাবো।

যদি আমার এই রেসিপিটা খেতে খুব বেশি মন চায় তাহলে আমাকে বলো না আমি পার্সেল করে পাঠিয়ে দিচ্ছি

আপনি খুব সুন্দর করে ডিম দিয়ে আলু ভাজি করেছেন। দেখে খুব ভালো লাগলো। আপনার রেসিপি উপস্থাপন করা বেস্ট দুর্দান্ত হয়েছে। এত চমৎকার রেসিপি পোস্ট শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাই।

এত সুন্দর করে আপনার মূল্যবান মতামত প্রকাশ করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ ভাইয়া

আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে ডিম দিয়ে আলু ভাজির রেসিপি রান্না করে শেয়ার করেছেন। আপনার রেসিপি তৈরি প্রতিটি ধাপ আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছে। এত সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে ধাপে ধাপে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

আমার তৈরি করা ডিম দিয়ে আলু ভাজি রেসিপি টা আপনার কাছে ভাল লেগেছে এটা জেনে আমি খুবই খুশি হলাম