সুস্বাদু পাকা কলার পিঠা। ১০% লাজুক শিয়ালের জন্য এবং ৫% এবিবি স্কুলের জন্য।

in hive-129948 •  last month 

আসসালামু-আলাইকুম।

কেমন আছেন বন্ধুরা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব মজাদার পাকা কলার বড়া পিঠা রেসিপি। এ পিঠা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। আমি কাল বিকালে পাকা কলার বড়া পিঠা বানিয়েছি। খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। বড়া পিঠা দুটি পাকা কলা, কিছু ময়দা, চিনি এবং একটু বেকিং পাউডার দিয়ে বানিয়েছি। তেলেভাজা কোন কিছু একটু বেকিং পাউডার দিয়ে বানালে সেগুলো ফুলে এবং নরম তুলতুলে হয়। তাই আমি একটু বেকিং পাউডার ব্যবহার করেছি। একটু বেশি পরিমাণ সয়াবিন তেলে ভাজলে খেতে খুবই ভালো লাগে। এবং পিঠা গুলো অনেক সুন্দর হয়। এই পিঠাটি বানাতে অল্প উপকরণ দিয়ে সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়। পাকা কলার বড়া পিঠায় কলা একটু বেশি পরিমাণে দিলে খেতে বেশি ভালো লাগে। আর আমি এখানে চিনি বেশি দিয়েছি কারণ মিষ্টি জাতীয় কোন পিঠা মিষ্টি না হলে আমার খেতে ভালো লাগে না। তাহলে এবার শুরু করা যাক আমি কিভাবে কলা দিয়ে বড়া পিঠা তৈরি করেছি।

20220518_125212.jpg

প্রয়োজনীয় উপকরণ

20220518_123010.jpg20220518_122815.jpg20220516_144448.jpg
উপকরণের নামপরিমাণ
কলা২টি
ময়দা১ কাপ
চিনিপরিমাণ মতো
বেকিং পাউডার১ চা চামচ
লবণপরিমাণমতো
সয়াবিন তেল২ কাপ

প্রস্তুত প্রণালী

ধাপ ১ঃ

20220518_122921.jpg

প্রথমে কলা দুটিকে হাত দিয়ে ভাল ভাবে চটকে নিয়েছি।

ধাপ ২ঃ

20220518_123003.jpg

এরপরে এরমধ্যে এক কাপ পরিমাণ ময়দা দিয়েছি।

ধাপ ৩ঃ

20220518_123047.jpg

এরপর চিনি, বেকিং পাউডার এবং পরিমান মত লবন দিয়েছি।

ধাপ ৪ঃ

20220518_123448.jpg

এবার সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিয়েছি।

ধাপ ৫ঃ

20220518_123844.jpg

20220518_124513.jpg

এবার চুলায় ফ্রাইপেন নিয়ে এর মধ্যে পরিমানমতো সয়াবিন তেল গরম করে নিয়েছি। এবং তেল গরম হয়ে গেলে এরমধ্যে পিঠাগুলো ভাজতে দিয়েছি। অল্প আচে এভাবে দুই পাশ ভালো করে ভেজে নিয়েছি।

ধাপ ৬ঃ

20220518_125216.jpg

20220518_125212.jpg

এবার ভাজা হয়ে গেলে একটি প্লেটে ওঠে নেই। হয়ে গেল আমার কলা দিয়ে বরা পিঠা বানানোর রেসিপি।

আজকের মত এ পর্যন্তই। আবার কথা হবে অন্য কোন বিষয় নিয়ে। সবাই ভালো থাকবেন সুস্থ থাকবেন এই কামনায় আজকের মতো এখানেই শেষ করছি। আর আমার এই পোস্টটি কেমন লাগলো অবশ্যই কমেন্ট জানাবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।
Photographer@iraniahmed
DeviceSamsung M01s
Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

অনেকদিন আগে আমি এরকম কলার পিঠা খেয়েছিলাম। এই পিঠাটি খেতে বেশ ভালোই লেগেছিল আমার কাছে। আপনার রেসিপি পোষ্ট টি দেখে সেই পুরনো কলার পিঠার স্বাদের কথা মনে পড়ে গেল। খুবই ভালো লাগলো আপনার আজকের শেয়ার করা রেসিপিটি। ধন্যবাদ আপু।

সুস্বাদু পাকা কলার পিঠা খেতে অনেক অনেক মজার হয়ে থাকে। পাকা কলার পিঠা খেতে আমার কাছে খুবই ভালো লাগে। পাকা কলা দিয়ে পিঠা তৈরি করা হয় এ জন্য পিঠাটি খাওয়ার সময় একটা আলাদা ফ্লেভার পাওয়া যায় যার কারণে পিঠাটি খেতে আমার কাছে ভীষণ রকম ভালো লাগে। আর আপনার তৈরি পিঠা গুলো দেখে খুবই লোভনীয় দেখাচ্ছে। খেতেও নিশ্চয়ই অনেক অনেক সুস্বাদু হয়েছে। লোভনীয় এই পিঠাটি আপনি কিভাবে তৈরি করেছেন তার প্রতিটি ধাপ সুন্দর উপস্থাপনার মাধ্যমে আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। এ জন্য আপনাকে অনেক অনেক ধন্যবাদ জানাচ্ছি।

পাকা কলার পিঠা খেতে আমার অনেক ভালো লাগে। আর আসলেই পিঠা গুলো অনেক সুস্বাদু হয়েছিল।

আমার কাছে এটি একটি ইউনিক রেসিপি মনে হয়েছে কারণ পাকা কলা দিয়ে পিঠা তৈরি করা যায় এটা জানা ছিল না আর দেখতেও একটু ভিন্ন ধরনের মনে হচ্ছে। সত্যি বলতে আমি প্রথমে ছবি দেখে ভেবেছিলাম হয়তো ডিম।
কিন্তু পুরোপুরি পোস্ট পড়ার পরে বুঝতে পারলাম এটি একটি পিঠা।

পিঠা গুলো যে ডিমের মতো দেখতে হয়েছে তা তো বুঝিনি।

সুস্বাদু পাকা কলার পিঠা খেতে সত্যি অনেক সুস্বাদু লাগে । অনেকদিন আগে আমিও পাকা কলার পিঠা রেসিপি শেয়ার করেছিলাম। আমার কাছে অনেক ভালো লেগেছিল । আপনার রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক মজা হয়েছে। ধন্যবাদ আপনাকে এতো সুস্বাদু রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

সত্যি খেতে অনেক মজা হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

পিঠা তো আমি অনেকভাবে অনেক কিছু দিয়ে খেয়েছি কিন্তু কখনো পাকা কলার পিঠা খাইনি। পিঠা আমার কাছে খেতে খুব ভালো লাগে। তাই ভাবছি নতুন যেহেতু একটি রেসিপি দেখলাম তাই ভাবছি খুব দ্রুতই ট্রাই করে দেখব। যাইহোক আপনার রেসিপিটি দেখে আমার খুব ভালো লেগেছে। খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল নিশ্চয়ই। রেসিপিটি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

অবশ্যই একদিন পাকা কলা দিয়ে পিঠা তৈরি করে দেখবেন খেতে খুবই মজা হয়।

পাকা কলার পিঠা আমি খেয়েছি।মাঝে মাঝল খেতে ভালোই লাগে।আপনার কলার পিঠা মনে হচ্ছে খেতে বেশ ভালো হয়েছে।দেখতে বেশ সুস্বাদু লাগছে।প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর করে দেখিয়েছেন। ধন্যবাদ

আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

পাকা কলার সুস্বাদু পিঠা রেসিপি এর আগে আমি কখনো খাইনি। তবে আপনার উপস্থাপন দেখে অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে। তাই খেতে খুব ইচ্ছা করলো। তাই আপনার ধাপ গুলো দেখে শিখে নিলাম। পরবর্তী তৈরি করবেন ইনশাল্লাহ।

অবশ্যই পরবর্তীতে তৈরি করে খেয়ে দেখবেন খেতে খুবই ভাল লাগে।

কলা দিয়ে মজার একটি পিঠার রেসিপি তৈরি করেছেন দেখে অনেক ভালো লাগলো। আমি এই পিঠা খেতে অনেক পছন্দ করি। গরম গরম পিঠা খেতে অনেক ভালো লাগে। অনেক সুন্দর ভাবে আপনি পিঠা তৈরীর পদ্ধতি উপস্থাপন করেছেন। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আমারও গরম গরম পিঠা খেতে অনেক ভালো লাগে। আমার উপস্থাপন আপনার কাছে ভাল লেগেছে জেনে খুশি হলাম।

পাকা কলা দিয়ে পিঠা বানানো যায় এই প্রথম দেখলাম। আমার কাছে আপনার পিঠা সম্পূর্ণ ইউনিক লেগেছে আগে কখনো এমন পিঠার নাম শুনেনি দেখিওনি। আপনি খুব সুন্দর ভাবে পাকা কলা দিয়ে পিঠা বানিয়েছে। এত সুন্দর একটি পিঠা হবে মাত্র ধাপে ধাপে তুলে ধরার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

আপনি পাকা কলার পিঠা রেসিপিটা অসাধারণ ভাবে তৈরি করেছেন। দেখে আমার লোভ লেগে গেল। আপনি খুবই সুন্দর করে এটা আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ এই ধরনের রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য।

ঠিকই বলেছেন আপু এই পিঠাটি অল্প উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলা যায়। আমার যখন বাসায় কলা বেঁচে যায় তখন সেই কলা দিয়ে আমি এগুলো বানিয়ে থাকি। আমার কাছে তেমন একটা ভালো লাগে না কিন্তু তারপরও আমি বানাই। বেশ কিছুদিন হল বানানো হয় না। আপনার পিঠাতো বেশ ভালোই ফুলছে মনে হচ্ছে মজা হয়েছে খুব সুন্দর বানিয়েছেন।

কলার পিঠা আমার কাছে খেতে অনেক ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্যের জন্য।

পাকা কলার পিঠা এটা একদম ইউনিক একটি রেসিপি মনে হয়েছে আমার কাছে এর আগে কখনও আমি খাইনি।দেখে মনে হচ্ছে এটা অনেক সুস্বাদু পিঠা। আপনি খুব সুন্দর ভাবে আপনার তৈরি পদ্ধতি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করেছেন।

আমরা তো এই পিঠা মাঝেমধ্যেই খেয়ে থাকি। একদিন খেয়ে দেখবেন।

পাকা কলা দিয়ে এ রকম পিঠা আমিও আগে মাঝে মধ্যে বানিয়ে খেতাম। ঝটপট সহজে বিকালের নাস্তা হয়ে যেত। কিন্তু এই পিঠাতে কখনো বেকিং পাউডার দেয়নি। এতে আপনার পিঠাটি দেখতে খুব সুন্দর হয়েছে। এই পিঠা এত সুন্দর হয় না । আপনি খুব সুন্দর করে বানিয়েছেন ভালো লাগছে দেখতে।

আমিও পাকা কলা দিয়ে বাচ্চাদের জন্য মাঝে মাঝে বানিয়ে থাকি।

বেকিং পাউডার দিলে খুব সুন্দর ভাবে ফুলে উঠে পিঠাগুলো।তখন দেখতে আর খেতে আমার ও খুব ভালো লাগে।

এইসব মিষ্টি স্বাদের পিঠা বানালে আমি একটু বেকিং পাউডার দিয়ে বানিয়ে থাকি, সুন্দর ভাবে ফুলে ও দেখতে অনেক সুন্দর দেখায়। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।

পাকা কলার এই পিঠা আমি অনেক বার খেয়েছি। আমার কাছে অনেক ভালো লাগে এই ধরনের পিঠা গুলো। আম্মু খুব মজা করে বানাতো। তবে অনেক দিন খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপি দেখে মনে পরে গেলো। খাবো আবার আম্মু ঢাকায় আসলে।

ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর মন্তব্য করার জন্য।