আসসালামু-আলাইকুম।

কেমন আছেন বন্ধুরা। আশা করি সবাই ভাল আছেন। আমিও আল্লাহর রহমতে ভালই আছি। আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করব মজাদার পাকা কলার বড়া পিঠা রেসিপি। এ পিঠা খেতে খুবই সুস্বাদু হয়ে থাকে। আমি কাল বিকালে পাকা কলার বড়া পিঠা বানিয়েছি। খেতে অনেক বেশি সুস্বাদু হয়েছিল। বড়া পিঠা দুটি পাকা কলা, কিছু ময়দা, চিনি এবং একটু বেকিং পাউডার দিয়ে বানিয়েছি। তেলেভাজা কোন কিছু একটু বেকিং পাউডার দিয়ে বানালে সেগুলো ফুলে এবং নরম তুলতুলে হয়। তাই আমি একটু বেকিং পাউডার ব্যবহার করেছি। একটু বেশি পরিমাণ সয়াবিন তেলে ভাজলে খেতে খুবই ভালো লাগে। এবং পিঠা গুলো অনেক সুন্দর হয়। এই পিঠাটি বানাতে অল্প উপকরণ দিয়ে সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়। পাকা কলার বড়া পিঠায় কলা একটু বেশি পরিমাণে দিলে খেতে বেশি ভালো লাগে। আর আমি এখানে চিনি বেশি দিয়েছি কারণ মিষ্টি জাতীয় কোন পিঠা মিষ্টি না হলে আমার খেতে ভালো লাগে না। তাহলে এবার শুরু করা যাক আমি কিভাবে কলা দিয়ে বড়া পিঠা তৈরি করেছি।

প্রয়োজনীয় উপকরণ

প্রস্তুত প্রণালী

ধাপ ১ঃ

ধাপ ২ঃ

ধাপ ৩ঃ

ধাপ ৪ঃ

ধাপ ৫ঃ

ধাপ ৬ঃ