DIY - মজাদার লাড্ডু তৈরির রেসিপি || ১০% পেআউট লাজুক খ্যাঁক-কে

in hive-129948 •  2 months ago 

❤️হ্যালো খাদ্যপ্রেমীরা ❤️

সবাই কেমন আছেন? আমি ভালো আছি। আশা করছি আপনারাও ভালো আছেন। আমি আজকে আপনাদের সাথে একটি নতুন রেসিপি শেয়ার করছি। সেটা হল কিভাবে খুব সহজ উপায়ে মজাদার লাড্ডু তৈরি করে নিব। আমার হাতে তৈরি মজাদার এই লাড্ডু আমার বাসার প্রত্যেকেই খুব পছন্দ করে। সত্যি বলতে আমাদের বাসার সবার কাছে মিষ্টির মধ্যে লাড্ডু টা অনেক বেশি পছন্দ। এ কারণেই প্রায় তৈরি করা হয়।

তবে আপনাদের সাথে এখন পর্যন্ত এই রেসিপিটি শেয়ার করা হয়নি। এ কারণে ভাবলাম মজাদার এই রেসিপিটি শেয়ার করে ফেলি। যাদের কাছে লাড্ডু তৈরি টা অনেক ঝামেলার এবং কষ্টের মনে হয়। তাদের জন্য খুব সহজ পদ্ধতিতে তৈরি করে দেখানোর চেষ্টা করেছি। আপনারা সবাই এভাবে লাড্ডু তৈরি করে দেখবেন বাসায়। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে। ধন্যবাদ সবাইকে যারা ধৈর্য সহকারে আমার সম্পূর্ণ পোস্টটি পড়েছেন। সবাই ভালো থাকবেন এবং সুস্থ থাকবেন ❤️।


296162424_764275238048312_343935790678346166_n.jpg



উপকরণ :

295524621_602946384606863_1437498358185224397_n.jpg

  • বেসন
  • চিনি
  • ফুড কালার
  • লেবু
  • কাঠবাদাম
  • কাজুবাদাম
  • কেওড়া জল
  • পানি


প্রথমে বেসনের উপর পরিমাণ মতো ফুড কালার দিয়ে দিলাম। যেহেতু আমি এখানে দুই কাপ বেসন ব্যবহার করেছি। এই কারণে প্রায় দেড় কাপ পরিমাণ পানি ব্যবহার করব। বেসনের মিশ্রণটি তৈরি করার জন্য।

295667538_379788087610196_6347298404490566549_n.jpg295336594_2366801133458396_2336703683483969533_n.jpg

295101788_735931277692062_5247569868366750785_n.jpg



বেসনের মিশ্রণটি অনেক বেশি স্মুথ হতে হবে।এ কারণে অনবরত নাড়তে নাড়তে এই মিশ্রণ তৈরি করতে হবে।

295081281_3302858489952009_5552691086463496853_n.jpg295848187_5545678205483054_6297487495826250271_n.jpg


এরপর একটি কড়াইতে তেল গরম করে নিলাম। একটি ছিদ্রযুক্ত চামচের সাহায্যে বুরিন্দা বা মিহিদানা আকারে বেসনের মিশ্রণ থেকে ভেজে নিলাম।

295762911_832495820975200_3620502584310070601_n.jpg296339484_429010759284785_8186974788268290839_n.jpg
295607012_780191416492508_1358313702487224356_n.jpg296256229_5257056674377754_680399596658366473_n.jpg


যেহেতু আমার বুরিন্দার আকার একটু বড় সাইজের হয়েছে। এই কারণে আমি এগুলো হালকা ভাবে ব্লেন্ডার করে নিলাম। আপনারা চাইলে ব্লেন্ডার ছাড়াও লাড্ডু তৈরি করতে পারবেন।

295906534_2172466902929427_1774028111216910434_n.jpg295071074_615138570230697_735803339671389577_n.jpg


এরপর আমি চিনির শিরা তৈরি করে নিব। যেহেতু আমি দুই কাপ বেসন ব্যবহার করেছি। এই কারণে ঠিক ওই দুই কাপ চিনিও ব্যবহার করতে হবে। দুই কাপ চিনিতে দেড় কাপ পানি ব্যবহার করলাম। সামান্য পরিমাণে ফুড কালার দিয়ে দিলাম।

295222701_821830549185394_8709422268901781359_n.jpg295299702_1274050539798127_2448378498229367982_n.jpg

295636577_3359177650976891_8772485720361926582_n.jpg



এরপরেতে পরিমাণ মতো লেবুর রস এবং কেওড়া জল দিয়ে দিলাম। এবং হালকা আঠালো ভাব হয়ে আসা পর্যন্ত চিনির শিরা নাড়তে থাকতে হবে।

295284855_421863046395895_6057980521364201392_n.jpg295282064_431697552342299_7649554655022957297_n.jpg

295222701_3122787097972104_1200559447282615786_n.jpg



এরপর চিনির শিরায় বেসনের মিশ্রণে তৈরি করা মিহিদানা গুলো দিয়ে দিলাম। এবং একটি ঢাকনার সাহায্যে ঢেকে দিলাম। কিছুক্ষণের মধ্যেই নিদানাগুলো পুরোপুরিভাবে চিনির শিরা গুলোর সাথে মিশে যাবে।

295823800_5716893795002189_4068700110793849171_n.jpg295220494_788878502152613_8581922069316537462_n.jpg
295222697_577300473769663_1687152714658697528_n.jpg295565332_905731660383970_4100641954593117397_n.jpg


এরপর চুলা থেকে নামিয়ে এর মধ্যে কাঠবাদাম এবং কাজুবাদাম গুঁড়ো দিয়ে দিলাম। এবং সবকিছু ভালোভাবে মাখিয়ে নিলাম। এরপর গোল গোল করে বেশ কয়েকটা লাড্ডু তৈরি করে নিলাম।
এভাবেই সম্পন্ন হলো আমার আজকের রেসিপি।

295753925_585374042991321_4667122341177740443_n.jpg295115543_1219928375467830_1738416991267303971_n.jpg

295183461_463778161902130_5360275009669900635_n.jpg



মজাদার লাড্ডু তৈরির রেসিপি :

296162424_764275238048312_343935790678346166_n.jpg

295299706_1013804402523050_8739192098094725814_n.jpg

295481156_322791963320600_4205326977932539511_n.jpg



বাংলাদেশ থেকে

এই পোস্টটি @gorllara দ্বারা নির্মিত মূল বিষয়বস্তু এবং জুলাই 30, ২০২২ এ স্টিম ব্লকচেইনে প্রকাশিত।

আমি আশা করি আপনি এটি পছন্দ করবেন এবং আমার পরবর্তী রেসিপির জন্য আমাকে সমর্থন করবেন

টুইটারে আমার সাথে যোগ দিন

ধন্যবাদ
আন্তরিক শুভেচ্ছা
@gorllara

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.

Manually curated by @jasonmunapasee

r2cornell_curation_banner.png

মজাদার লাড্ডু তৈরির রেসিপি শেয়ার করেছেন দারুন হয়েছে। লাড্ডু গুলো দেখে লোভ লেগে গেলো খেতে ইচ্ছা করছে। অনেক সুন্দর করে সাজিয়ে উপস্থাপনা করেছেন। ইউনিক রেসিপি ছিলো। ধন্যবাদ আপনাকে

লাড্ডু টা দেখতে তো বেশ লাগছে। আশাকরি অনেক সুস্বাদু হয়েছে। দারুণ তৈরি করেছেন লাড্ডু টা। এর আগে এইরকম লাড্ডুর রেসিপি আমি কখনো দেখিনি। যাইহোক ভালো ছিল আপনার লাড্ডুর রেসিপি টা।

আপু এই রেসিপি সম্পর্কে কি বলব আমি বুঝে উঠতে পারছি না দুর্দান্ত হয়েছে এক কথায়। লাড্ডু গুলো দেখে ইচ্ছে করছে একটা একটা করে টপার টপ গালে ঢুকিয়ে খেয়ে ফেলি। অসাধারণ ভাবে প্রতিটি ধাপ আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখেই বোঝা যাচ্ছে। অনেক সময় লেগেছে এবং অনেক কষ্ট করে আপনি এই রেসিপিটি তৈরি করেছেন। ধন্যবাদ জানাচ্ছি রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

যে মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করে শেয়ার করেছেন যদি খাওয়ার মত কোন ব্যবস্থা থাকতো তাহলে আর কারো দেখার সুযোগ দিতাম না 😋😋😋
প্রস্তুত প্রণালী খুব সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন শুভেচ্ছা রইলো আপু

আপু লাডডুগুলো দেখতে অনেক সুন্দর লাগছে। দেখেই খাওয়ার ইচ্ছা হচ্ছে লোভ সামলাতে পারছিনা খুব দ্রুত বাসায় তৈরি করে খাবো ইন-সা-আল্লাহ।

আসলে লাড্ডু আমারও খুব পছন্দের কিন্তু কখনোই বাসায় তৈরি করে খাওয়া হয়নি আপু। তবে আপনি আজকে খুব সহজে আমাদের মাঝে লাড্ডু তৈরি করার রেসিপি শেয়ার করেছেন। এজন্য আমি আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ জানাতে চাই আর আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইল।

আপনি খুব সুন্দর মজাদার লাড্ডু রেসিপি শেয়ার করেছেন। দেখে লোভনীয় লাগছে। দেখে খেতে ইচ্ছে করছে। কালারটা দেখে বোঝা যাচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে। আসলে বাসায় তৈরি করে কখনো খাওয়া হয়নি। আপনার রেসিপিটি দেখে শিখে নিলাম। আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

খুবই মজাদার একটি লাড্ডু তৈরির রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন আপনার এই লাড্ডু রেসিপি দেখে জিভে জল এসে গেল। শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত অনেক চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

আপনার লাগবে দেখে মনে হচ্ছে যে এখনই তুলে খেয়ে নেই। অসাধারণ এবং সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সামনে উপস্থাপন করেছেন। যা দেখে মুগ্ধ হয়ে গেলাম। ধন্যবাদ আপনাকে এরকম সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আপু মনি খুব সহজেই অনেক সুন্দর করে লাড্ডু তৈরি করেছেন, আমারও লাড্ডু অনেক প্রিয় তবে এভাবে কখনো বাসায় লাড্ডু তৈরি করে খাওয়া হয়নি, কিন্তু আপু মনি আপনার লাড্ডু তৈরি পদ্ধতি অনেক সহজ মনে হয়েছে, তাই বাসায় একদিন ট্রাই করবো ইনশাআল্লাহ, আর আপনার জন্য অনেক অনেক শুভকামনা রইলো আপু মনি।

মজাদার লাড্ডু রেসিপি দেখে বোঝা যাচ্ছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছে আপু। খুব অল্প উপকরণ দিয়ে আপনি অনেক সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন। ধন্যবাদ আপনাকে আপু এত সুন্দর লাড্ডু রেসিপি আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য।

আপু এভাবে কখনো লাড্ডু খাওয়া হয়নি।আপনার এই লাড্ডু দেখে অনেক খেতে ইচ্ছে করছে। আমি আপনার এই রেসিপি দেখে একদিন বাসায় তৈরি করে দেখবো। মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। ধাপগুলি খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। আপনার উপস্থাপনা অনেক সুন্দর হয়েছে। ধন্যবাদ মজাদার রেসিপি শেয়ার করার জন্য। আপনার জন্য শুভকামনা রইল।

আপু আপনি বেসন দিয়ে চমৎকার লাড্ডু বানিয়েছেন। এভাবে বাসায় কখন লাড্ডু বানানো হয়নি। তবে আপনার টা দেখে খুব খেতে ইচ্ছে করছে। অনেক ধন্যবাদ এত সুন্দর একটি ইউনিক রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

লাড্ডু আমার খুবই পছন্দের মিষ্টান্ন। আপনি বেসন দিয়ে খুবই সুস্বাদু করে বাড়িতে লাড্ডু তৈরি করেছেন দেখে খুবই ভালো লাগলো। লাড্ডু গুলো দেখেই জিভে পানি চলে আসছে,
দেখে বোঝাই যাচ্ছে লাড্ডুগুলো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। অসংখ্য ধন্যবাদ আপু বেসন দিয়ে লাড্ডু তৈরীর প্রতিটি ধাপ সুন্দরভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন করার জন্য। শুভকামনা রইল আপনার জন্য।

আপু আমার মনে হয় রেসিপি পোস্ট তৈরিতে আপনি এবং আইরিন আপু এই দুজনের মধ্যে হাড্ডাহাড্ডি লড়াই হবে প্রথম পজিশনের জন্য। এত সুন্দর লাড্ডু দেখে আসলেই লোভ সামলানো মুশকিল। শিখে রাখলাম রেসিপিটা।

আপনার রেসিপিগুলো সত্যিই অনেক বেশি সুন্দর হয়। আজকের রেসিপিটি অনেক বেশি সুন্দর হয়েছে এ ধরনের রেসিপি দেখলেই জিভে জল চলে আসে। সুন্দর সুন্দর রেসিপি শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

বেশ কিছুদিন ধরেই ভাবছিলাম ইউটিউব এ ভিডিও দেখে বেসনের লাড্ডু কিভাবে বানায় তা শিখে বাসায় বানাবো। আজ সকালের ডিসকর্ডে আপনার লাডুর ছবি দেখে লোভটা আরো অনেক বেশি বেড়ে গিয়েছিলো। এখন রেসিপিটি শিখে নিলাম।
ধন্যবাদ আপু আপনাকে।

মজাদার লাড্ডু তৈরির রেসিপি করছেন দেখতে অসম্ভব ভালো লাগলো আমার। আমার মন চাইতেছে সবগুলো লাড্ডু আমি খেয়ে ফেলি। খুব চমৎকারভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপনা করেছেন। তাই আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।