রেসিপি আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল 🐓 ১০% লাজুক খ্যাকের জন্য

in hive-129948 •  2 months ago 

আসসালামু আলাইকুম


হ্যালো..!!
আমার প্রিয় বন্ধুরা,
আমি@ashikur50 বাংলাদেশের নাগরিক।

আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আলহামদুলিল্লাহ আমি আপনাদের দোয়ায় ভালো আছি। মাতৃভাষা বাংলা ব্লগিং এর একমাত্র কমিউনিটি [আমার বাংলা ব্লগ] এর সবাইকে শুভেচ্ছা ও অভিনন্দনজানিয়ে আমার আজকের পোস্ট শুরু করছি।


GridArt_20220815_012237170.jpg


৩০ শ্রাবণ , ১৪২৮ বঙ্গাব্দ
১৪আগস্ট , ২০২১ খ্রিস্টাব্দ
১৫মহররম , ১৪৪৩ হিজরী
রবিবার।


আমাদের কমিউনিটির সবাই খুব সুন্দর সুন্দর রেসিপি পোস্ট করে, তেমনি আমিও আজকে আপনাদের সামনে একটি পোস্ট নিয়ে হাজির হলাম। আশা করছি আপনাদের কাছে ভালো লাগবে।


উপকরণ:
১. দেশি মুরগির মাংস।
২. আলু ৩ টি।
৩. পেঁয়াজ ৫ টি।
৪. কাঁচা মরিচ ১১ টি।
৫. রসুন ২ টি।
৬. তেজপাতা ১টি।
৭. জিরা।
৮. গরম মসলা।
৯. লবণ।
১০. সরিষার তেল।
১১. হলুদ গুঁড়া।
১২. শুকনো মরিচের গুঁড়া।
১৩. ধনিয়া গুড়া।


তাহলে চলুন শুরু করা যাক


ধাপ-১

IMG_20220812_071324.jpg

  • প্রথমে আমি কাঁচা মরিচ এবং পেঁয়াজগুলো ছোট ছোট করে কেটে নিয়েছি এবং রসুনের খোসা ছাড়িয়ে নিয়েছি।

ধাপ-২

IMG_20220812_072353.jpg

  • তারপরে আমি মুরগির মাংসগুলো সাইজ অনুযায়ী কেটে ধুয়ে নিয়েছি এবং আলুগুলো সাইজ অনুযায়ী কেটেছি।

ধাপ-৩

IMG_20220812_072626.jpg

  • আলু গুলো ভেজে নেয়ার জন্য আমি কড়াইতে পরিমাণ মতো সরিষার তেল দিয়েছি।

ধাপ-৪

IMG_20220812_072956.jpg

  • তেল ভালোভাবে গরম হয়ে গেলে আমি আলুগুলো সুন্দর ভেজে নিয়েছি।

ধাপ-৫

IMG_20220812_073529.jpg

  • আলুগুলো ভাজা হয়ে গেলে আমি করাইতে আর একটু তেল দিয়ে পরিমাণ মতো মসলাগুলো দিয়েছি।

ধাপ-৬

IMG_20220812_073753.jpg

  • মসলাগুলো ভালোভাবে নাড়তে হবে যতসময় বাদামি রঙের না হয়।

ধাপ-৭

IMG_20220812_073938.jpg

  • মসলাগুলো ভালোভাবে কষানো হয়ে গেলে আমি মাংসগুলো দিয়েছি।

ধাপ-৮

IMG_20220812_074048.jpg

  • মাংসগুলো ভালোভাবে নাড়তে হবে যেন সুন্দরভাবে মশলার সঙ্গে মিশতে পারে।

ধাপ-৯

IMG_20220812_075318.jpg

  • কিছু সময় অপেক্ষা করার পরে আমি ভেজে রাখা আলো গুলো দিয়েছি।

ধাপ-১০

IMG_20220812_075516.jpg

  • তারপরে আমি পরিমাণ মতো পানি দিয়েছি। বেশি ঝোল রাখতে চাইলে বেশি পানি দিতে হবে এবং কম ঝোল রাখতে চাইলে অল্প পানি দিতে হবে।

ধাপ-১১

IMG_20220812_082355.jpg

  • অবশেষে তৈরি হয়ে গেল আমার আজকের রেসিপি এখন শুধু পরিবেশনের পালা।

আমার পোস্টে ভুল ত্রুটি হলে ক্ষমার দৃষ্টিতে দেখবেন।

ধন্যবাদ সবাই কে আমার পোস্ট টা পড়ার জন্য।



20201128165947_IMG_0479.jpg

আমি মোঃ আশিকুর রহমান সোহাগ। আমার স্টীমিট একাউন্ট@ashikur50। আমি একজন বাঙালি আর আমি বাঙালী হিসেবে পরিচয় দিতে গর্ব বোধ করি। আমি স্টীমিটকে অনেক ভালোবাসি। ভালোবাসি পড়তে, লিখতে, ব্লগিং,ফটোগ্রাফি,মিউজিক,রেসিপি ডাই আমার অনেক পছন্দের। আমি ঘুরতে অনেক ভালোবাসি। আমি একজন মিশুক ছেলে। আমি সবার সাথে মিশতে ভালোবাসি।

standard_Discord_Zip.gif

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের রান্না করে আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন। মাংস খেতে পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম দেখা যায়। মুরগির মাংস হলে তো কোন কথাই নেই সবাই খেতে পছন্দ করে। আপনার তৈরি রেসিপি দেখে সত্যি আমার জিভে জল চলে এসেছে। সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।

মুরগির মাংস রান্নাতে আলু যদি একটু ভেজে নেয়া হয় খেতে আরো বেশি সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে

image.png

এভাবে সব সময় পাশে থেকে সাপোর্ট আমার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ধন্যবাদ আপনাকে।

সকাল সকাল মুরগির মাংসের রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো। এভাবে আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। আপনার মাংসের কালার দেখতে খুব সুন্দর হয়েছে। মনে হচ্ছে খেতে খুবই সুস্বাদু হয়েছিল। প্রতিটি ধাপ খুব সুন্দর ভাবে বর্ণনা করেছেন। ধন্যবাদ সুস্বাদু রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

ঠিকই বলেছেন এইভাবে জিভে জল আসা একদম স্বাভাবিক। ধন্যবাদ আপনাকে।

আলু দিয়ে দেশি মুরগি রান্না করলে খেতে খুবই মজাদার হয়ে থাকে। সব মাংসের চেয়ে দেশি মুরগির মাংস খেতে আমার সবথেকে বেশি ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

ঠিকই বলেছেন আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।

দেশি মুরগি খেতে কার না ভালো লাগে। দেশি মুরগির ঝোল দেখে আমি লোভ সামলাতে পারছিনা। আপনার রেসিপিটি লোভনীয় হয়েছে ভাইয়া কালারটা পারফেক্ট হয়েছে।🤤🤤

ঠিকই বলেছেন দেশি মুরগির মাংস খেতে কার না ভালো লাগে সবাই খুব পছন্দ করে। ধন্যবাদ আপনাকে

দারুন উপস্থাপনা। রান্না খুব সুন্দর লাগছে দেখে। খুব ভালো ভাবে রেসিপিটি আপনি সম্পূর্ণ করেছেন ।ধন্যবাদ এমন একটি রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।।

রান্না যেমন সুন্দর হয়েছে খেতেও খুবই সুস্বাদু হয়েছে ধন্যবাদ আপনাকে মন্তব্যের জন্য।

আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল যেটা পারফেক্ট খাবার এই ধরনের খাবার আমার জন্য পারফেক্ট তাছাড়া অন্যান্য মাংস খাওয়া আমার জন্য নিষিদ্ধ হয়ে গিয়েছে অনেক ভালো লাগলো আপনার রেসিপি তৈরি।

আমার মনে হয় দেশি মুরগির মাংসের আলু দিলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে।

ভাই দেশি মুরগির কথা বলবেন না যেটা দেখলেই না খেয়ে থাকতে পারা যায় না।

আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি দেখে সুস্বাদু মনে হচ্ছে। আপনি খুবই মজাদার রেসিপি তৈরি করলেন। রেসিপি পরিবেশন আমার অনেক ভালো লেগেছে, শুভকামনা রইল।

দেশি মুরগির মাংস রান্না দেখতে যেমন সুন্দর লাগছে খেতে অনেক সুস্বাদু হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে ।

আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি আসলেই চমৎকার হয়েছে। মুরগির মাংস সাথে একটু আলু দিলে আসলেই অনেক লোভনীয় একটি খাবার হয়। আপনার রেসিপি দেখে তো জিহ্বা দিয়ে পানি চলে আসলো। মনে হচ্ছে খুবই সুস্বাদু হয়েছে। ধাপে ধাপে অনেক সুন্দর ভাবে উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ ভাইয়া আপনাকে সুন্দর একটি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।

আসলে সব সময়ই দেশি মুরগির মাংসে আলু দিলে আমার কাছেও খুবই ভালো লাগে। ধন্যবাদ আপনাকে

দেখে লোভ লেগে গেল। এটাই আমার বাংলা ব্লগের পার্থক্য। এখানে বিনোদন খাবার সবকিছু পাওয়া যায়। মুরগির মাংসের রেসিপি টা দারুণ তৈরি করেছেন। বেশ ভালো উপস্থাপন করেছেন। ধন্যবাদ আমাদের সঙ্গে শেয়ার করে নেওয়ার জন্য।।

কি বলেন ভাই লোভ লেগে গেল তাহলে আর দেরি না আজি রান্না করে খেয়ে নিন। ধন্যবাদ আপনাকে

খুবই মজাদার একটি দেশি মুরগির ঝোল রান্নার রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেশি মুরগির ঝোল আমার কাছে অনেক বেশি সুস্বাদু এবং লোভনীয় মনে হয়। মজাদার এই রেসিপি শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ।

দেশি মুরগির মাংস আমার মনে হয় সবাইকে পছন্দ করে মন্তব্য করার জন্য ধন্যবাদ আপনাকে।

দেশি মুরগি খেতে কার না ভালো লাগে😋
রেসিপি দেখে জিভে জল চলে আসলো,দেখেই খেতে ইচ্ছে করছে, রান্নার প্রতিটা স্টেপ আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে উপস্থাপন এবং শেয়ার করেছেন, সুন্দর ভাবে রেসিপি তৈরি করে আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অনেক ধন্যবাদ।
অনেক অনেক দোয়া ও শুভকামনা রইলো আপনার জন্য

আমার মনে হয় কম বেশি সবাই বিশেষ করে দেশি মুরগির মাংস বেশি পছন্দ করে। ধন্যবাদ আপনাকে

দেশি মুরগির নাম শুনলেই তো অনেক খাওয়ার ইচ্ছা হয় আর সেই মুরগির ঝোল মানে অসাধারণ টেস্টি হবে এটাই স্বাভাবিক। আপনার রেসিপির কালার টি দেখে মনে হচ্ছে এখনি খেয়ে ফেলি। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য অসংখ্য ধন্যবাদ ভাই।

ঠিকই বলেছেন আপনি আমারও দেশি মুরগির মাংসের কথা শুনলেই লোভ লাগে ‌। ধন্যবাদ আপনাকে।

এমনিতেই দেশি মুরগির মাংস খেতে অনেক ভালো লাগে ।আপনি অনেক সুন্দর ভাবে আমাদের মাঝে আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস শেয়ার করেছেন ।আপনার রেসিপিটা দেখে মনে হচ্ছে অনেক সুস্বাদু হয়েছে শুভকামনা রইল।

দেশি মুরগির মাংস রেসিপিটি আমি প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত খুবই সুন্দরভাবে উপস্থাপনা করার চেষ্টা করেছি। ধন্যবাদ আপনাকে

অনেক লোভনীয়ভাবে আলু দিয়ে দেশি মুরগির ঝোল রান্নার রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন দেখে জিভে জল চলে আসছে। আসলে এই ধরনের রেসিপি গরম ভাতের সাথে খেতে অনেক মজাদার হয়ে থাকে। ধাপগুলো বেশ অসাধারণ ছিল ধন্যবাদ এত সুন্দর রেসিপি আমাদের মাঝে শেয়ার করার জন্য।

আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস রান্না করলে খেতে খুবই সুস্বাদু লাগে আর ঝাল যদি একটু বেশি হয় তাহলে তো আর কোন কথাই নেই। ধন্যবাদ আপনাকে

দেশী মুরগীর নাম শুনলেই পেটে খিদে চেপে যায়।
ভীষণ স্বাদের আর পুষ্টিকর একটি খাবার এটি।
দারুন রান্না করেছেন 😋
দাওয়াত নিলাম আমরাও 😊

একদম ঠিক বলেছেন ভাই আপনি দেশি মুরগির নাম শুনলেই পেটে খিদে চেপে যায়। ধন্যবাদ আপনাকে।

মুরগির মাংস সব সময় খেতে সুস্বাদু হয়। আর আমার তো খুবই পছন্দের। তবে দেশি মুরগির মাংসের স্বাদ হয় অন্যরকম। আপনি আজকে আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংস রান্না করেছেন। দেখতেই বেশ লোভনীয় লাগছে আর খেতে ইচ্ছে করছে ধন্যবাদ আপনাকে মজা রেসিপিটি শেয়ার করার জন্য।

ঠিকই বলেছেন দেশি মুরগির মাংস খুবই সুস্বাদু একটি খাবার আমারও অনেক পছন্দের খাবার। ধন্যবাদ আপনাকে।

দেশি মুরগির লোভনীয় এবং মজাদার একটি রেসিপি প্রস্তুত করেছেন আপনার প্রস্তুত করার রেসিপি দেখেই লোভ হচ্ছে খেতে নিশ্চয়ই খুব মজা হবে।।

আপনিও কিছুদিন আগে খুবই সুন্দর একটি মুরগির মাংসের রেসিপি তৈরি করেছিলেন অসাধারণ হয়েছিল। ধন্যবাদ আপনাকে।

আপনি আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল বানিয়েছেন। দেশি মুরগির মাংস খাওয়া মজা খুব আলাদা। আপনার রেসিপি কালার দেখে মনে হয় খুব সুস্বাদু হবে। আমার মন চাইতেছে সবগুলো আমি খেয়ে ফেলতে ।আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ আমাদের মাঝে সুন্দর করে শেয়ার করার জন্য।

ঠিকই বলেছেন দেশি মুরগির মাংস খেতে খুবই মজার ছোট বড় সবাই অনেক পছন্দ করে। ধন্যবাদ আপনাকে।

আলু দিয়ে দেশি মুরগির মাংসের ঝোল রেসিপি টি আমি অনেক ভালবাসি বিশেষ করে চাউলের রুটি এবং এই রেসিপিটা আমার অনেক প্রিয় একটি খাবার। আপনি রেসিপিটা আমাদের মাঝে একদম প্রফেশনাল ভাবে উপস্থাপন করেছেন খুবই চমৎকার ভাইয়া।

ঠিকই বলেছেন দেশি মুরগির মাংস চাউলের রুটি দিয়ে খেতে ভীষণ ভালো লাগে গরম গরম। ধন্যবাদ আপনাকে।