বাড়িতে মাছ ভাজা একদম সহজ এবং সহজ তাই মশলাদার এবং সুস্বাদু || @shy-fox 10% পোস্ট সুবিধাভোগী

in hive-129948 •  3 months ago 

আপনার উপর শান্তি বর্ষিত হোক:

আমি আশা করি সবাই ভাল আছেন এবং তারা তাদের জীবন আরও ভালভাবে কাটাচ্ছেন এবং আমি আমার দুই বন্ধুর জন্য প্রার্থনা করি যে আল্লাহ যেন সবাইকে চির সুখী রাখেন তাই আজ আমি আপনাদের সামনে আমার হার্টের ডায়েরি উপস্থাপন করার চেষ্টা করব আপনাদের লাইক মেসেজ দিবেন এবং আপনার মত ভালো কথায় মনে রাখবে এবং অবশ্যই চেষ্টা করবে ধন্যবাদ।


তাই প্রথমেই আমি আপনাকে বলতে চাই আমার আজকের দিনটি কেমন গেল এবং তারপর আমি আপনাকে বলতে চাই যে আজ আমার একটি দুর্দান্ত দিন ছিল তাই আমি আপনাকে বলতে চাই যে আজ আমার দিন। আমি এখন আমার নিজের মাছ তৈরি করার চেষ্টা করেছি।.

তাই আজ আমি আপনাদের সামনের ডায়েরি খেলায় আপনাদেরকে পুরোপুরি বোঝার চেষ্টা করব। আজ আমি আপনাকে আরও নিয়ে যাব কিভাবে আমি এটি শুরু করেছি এবং এটির টুকরোগুলিকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলার পরে। তিনি কি আইটেম ব্যবহার করেছেন?

তাই আমি আমার ডায়েরি মাছটি ধাপে ধাপে আপনাদের সামনে তুলে ধরব এবং এটিকে ভালোভাবে ব্যাখ্যা করার চেষ্টা করব এবং আমি আশা করি আপনারা চেষ্টা করবেন কারণ এটি দেখতেও খুব সুস্বাদু।


image.png


চল শুরু করি:

*প্রথমে মাছের টুকরোগুলো ভালো করে পিষে তারপর লস্যিতে ডুবিয়ে রাখুন যাতে ভালো করে পরিষ্কার হয়।

কারণ লুসি এটিকে মানুষের কাছ থেকে খুব ভালোভাবে পরিষ্কার করে এবং একই সাথে এতে কোনো সংযোজন নেই যা রান্নায় অন্য কোনো ধরনের স্বাদ তৈরি করে।*

এবং তারপর মাছটি প্রায় এক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন যাতে পরে এটি পরিষ্কার করা সহজ হয় এবং এটি খুব ভালভাবে পরিষ্কার হয়।

image.png



image.png



এবং এই মাছটিকে আরও সুস্বাদু করতে প্রচুর মশলা ব্যবহার করা হয় তবে আমি খুব সহজ উপায়ে একটি সুস্বাদু তৈরি করার চেষ্টা করেছি যা আমি লেবু ব্যবহার করেছি যা আমি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি আমি রস নিয়ে একপাশে রেখেছি যাতে আমি মাছ পরিষ্কার করে মিশিয়ে দিতে পারে।

যেহেতু মাছের মধ্যে প্রচুর মশলা ছিল এবং লেবুর ব্যবহারে এর নাম সুস্বাদু এবং আলাদা হয়ে যায়, তাই আমি লেবু ব্যবহার করেছি।

image.png



এবং তারপর আমি এটিতে ডুবানো মাছটি বের করেছিলাম যাতে আমি এটি ভালভাবে পরিষ্কার করতে পারি এবং একটি আলাদা পাত্রে নিয়ে খুব যত্ন সহকারে এটি মিশিয়ে তৈরি করার চেষ্টা করি।

image.png



তাই আমি এটিকে একটি আলাদা পাত্রে নিয়েছিলাম যাতে এটি একটি ভাল উপায়ে শুকাতে পারে যাতে কোনও সমস্যা এমন জলযুক্ত পৃষ্ঠে খুব বেশি না ছড়িয়ে পড়ে তাই আমি এটিকে খুব ভাল উপায়ে খুশি করেছিলাম। এবং মশলা দিয়ে মেশানো।
তাই আমি এটিকে ভালোভাবে মশলায় মেশালাম কিন্তু আমি এটি মেশানোর চেষ্টা করেছি কারণ অনেক মশলা খুব ভালো নয় কিন্তু আমি যা ব্যবহার করেছি তা দেখতে খুব সুস্বাদু ছিল।

image.png



তাই আমি খুব ভালোভাবে সব মশলা মেশালাম এবং মাছের টুকরোতে লেবুর রসও মেশালাম যাতে এটি খুব ভালো স্বাদের দাবি করে যা দিয়ে আমি মাছ বানাতে পারি। সবগুলো টুকরো একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।

image.png



তাই আমি এটি মিশ্রিত করেছি এবং এটি একটি ভাল উপায়ে শোষণ করার জন্য কিছুক্ষণের জন্য ফ্রিজে রেখেছি। যেটা খুব ভালোভাবে মিশে গেছে তাই এক বা দুই ঘণ্টা পর আবার ভাজতে নিয়েছি।

image.png



image.png


image.png



আমার দ্বিতীয় মিষ্টি খাবারের রেসিপি:

এবং তারপরে আমি এটি দিয়ে একটি মিষ্টি খাবার তৈরি করার চেষ্টা করেছি যাতে এটি আরও কিছুটা মজাদার হয়। তারা এতে অনেক মজা যোগ করছিল, তাই আমি কাস্টার্ড বানানোর কথা ভাবলাম, তাই আমি এটিকে আরও মিষ্টি করে দিলাম। তৈরির জন্য প্রস্তুত কাস্টার্ড ডিশ।

image.png



আমরা কাস্টার্ড ডিশের দিকে এগিয়ে যাচ্ছি এবং এটি তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি আমরা আপনাকে উপস্থাপন করব এবং আপনাকে সমস্ত বিবরণ ব্যাখ্যা করব।

আপনি জানেন যে জিনিসটি আপনার প্রয়োজন অনুসারে তৈরি করা হয় তবে আমি এতে দুই কাপ দুধের পাশাপাশি কাস্টার্ড পাউডার এবং চিনি এবং এর সাথে স্টাফ ব্যবহার করি।

নোথিংসকোয়ান্টিটি
1.দুধ1 কেজি
2.কাস্টার্ড8 চা চামচ কাস্টার্ড পাউডার
3.প্রয়োজনমতো মিষ্টি চিনি
4.এলাচ স্বাদঅনুযায়ী (3/4 বীজ)
5.আপনারইচ্ছা মত বাদাম
6.আপনারইচ্ছা মত কিশমিশ
7.রান্নার স্বাদ ভালো করতে(সময়: 30 মিনিট)

image.png


image.png


image.png


image.png

আজ আমি ফিশ ফ্রাই এবং মিষ্টি কাস্টার্ড ডিশ প্রস্তুত করেছি। আপনি পারিবারিক মাছ এবং মিষ্টি ডিশপার্টি উপভোগ করছেন। অনেক ধন্যবাদ আপনি আমার পোস্ট দেখছেন.



এই হল, আমার সহজ এবং দ্রুত মিষ্টি ডিশ কাস্টার্ড।

ধন্যবাদ, আশা করি ভালো লাগবে।
😉খাদ্য প্রেমী।

image.png


image.png


আপনার ভালবাসার: @arslanaj

Authors get paid when people like you upvote their post.
If you enjoyed what you read here, create your account today and start earning FREE STEEM!
Sort Order:  

বাহ ভাইয়া আপনি তো অনেক সুন্দর ভাবে মাছ ভাজার রেসিপি আমাদের মাঝে তুলে ধরেছেন। মাছ ভাজা এবং মিষ্টির রেসিপি দেখে অনেক লোভনীয় লাগছে। একসাথে দুটো রেসিপি না দিয়ে আলাদা আলাদা করে দিলে আমার মনে হয় ভালো হতো। যাইহোক অনেক সুস্বাদু মনে হচ্ছে খাবার গুলো।

আমার বাংলা ব্লগে পোস্ট করতে হলে, সর্বপ্রথম একটি পরিচিতিমূলক পোস্ট লিখতে হবে।
আর অবশ্যই পোস্ট বাংলাতে হতে হবে।
পোস্টে অবশ্যই #abb-intro ট্যাগ ব্যাবহার করতে হবে। একটি পরিস্কার কাগজে আমার বাংলা ব্লগ, আপনার স্টিমিট আইডি এবং তারিখ লিখে সেই কাগজসহ আপনার ছবি তুলতে হবে। এই ছবির সাথে আরও নূন্যতম তিন চারটি ছবি এবং ২৫০ শব্দের একটি পরিচিতি মূলক পোস্ট লিখতে হবে। আপনার সম্পর্কে আরও তথ্য লিখতে হবে যেমন আপনার শিক্ষাগত যোগ্যতা, পরিবার, জাতীয়তা, এলাকা সম্পর্কে সব তথ্য উল্লেখ করতে হবে। আপনাকে সঠিকভাবে ভেরিফিকেশন পোস্ট করতে হলে এই সকল নিয়ম মেনে আবার পোস্ট করতে হবে। আপনার পোস্টে রেফারার সম্পর্কে লিখতে হবে অথবা এই কমিউনিটির ব্যাপারে কোন 'মাধ্যম' থেকে জানতে পেরেছেন তা উল্লেখ করতে হবে অবশ্যই।

তবে এই মুহূর্তে আমার বাংলা ব্লগের নিউ মেম্বার নেয়া হচ্ছে না, আপনি আমাদের Discord এ জয়েন করুন নিউ মেম্বার নেয়ার সঠিক সময় Discord এর জানিয়ে দেয়া হবে।

👇
জয়েন করুন আমাদের discord server এ
Discord link : ঃhttps://discord.gg/5aYe6e6nMW

নিচের লিংক টি ক্লিক করে দেখে নিতে পারেনঃ আমার বাংলা ব্লগ এর সর্বশেষ আপডেট নিয়মাবলী
👉 [লিংক] ঃ https://steemit.com/hive-129948/@rme/last-updated-rules-of-amar-bangla-blog-community-29-sep-21

আপনার মাছ ভাজার রেসিপি দেখে আমার খুবই খেতে ইচ্ছে করছে। আমার কাছে ভীষণ ভালো লেগেছে আপনার মাছ ভাজা রেসিপি। খুবই সুন্দর ভাবে এই রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করেছেন। এত সুন্দর একটি রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।

আপনার মাছ রান্না দেখে সত্যি খুব ভালো লাগলো আপনি খুব চমৎকারভাবে দুর্দান্ত সহকারে মাছ রান্না আমাদের মাঝে উপস্থাপন করছে, ধন্যবাদ আপনাকে।

আশা করি আপনি আমার বাংলা ব্লগের সদস্য হবেন এই আশাবাদ ব্যক্ত করছি।

খুবই মজাদার একটি মাছ ভাজি রেসিপি আপনি আমাদের মাঝে শেয়ার করেছেন । দেখেই বোঝা যাচ্ছে অনেক বেশি সুস্বাদু ছিল। ধন্যবাদ আপনাকে আমাদের মাঝে এত মজাদার একটি মাছ ভাজি রেসিপি শেয়ার করার জন্য।